Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению вишневой консервации

Главная Советы Кулинария 10.05.2021 в 14:37 92 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению вишневой консервации
Фото: из открытых источников
Вишня на зиму, закатанная в банки, будет очень полезна в холодную пору, когда хочется выпить чайку с чем-то сладким. Кроме того, вишня в собственном соку отлично подойдет для украшения пирогов тортов или пирожных.

Рецептов ее приготовления существует огромное количество. Сегодня мы бы хотели рассмотреть, наверное, самый простой и быстрый из них. А заодно рассказать, как можно быстро и надежно простерилизовать стеклянные банки и что для этого потребуется.

Ингредиенты:

  • вишни
  • сахар

Приготовление:

Помой ягоды и достань из них косточки. Это можно сделать с помощью обычной хозяйственной шпильки или скрепки, стеклянной бутылки и соломинки (просто выдавливай трубочкой косточки, положив вишенку на горлышко бутылки) и т.д.

Достань стеклянные банки объемом 0,5 или максимум 0,7 л.

Ложкой выкладывай вишню в банку. Когда треть банки будет заполнена вишней, досыпь 1–1,5 ложки сахара в зависимости от размеров банки. Так повторяй, пока не заполнишь всю банку ягодой и сахаром.

В самом конце добавь вишневый сок, чтобы наверху не образовывалась сахарная горка.

Простерилизуй банки. Это можно сделать несколькими способами. Вот первый. На дно духовки постели фольгу или установи противень, чтобы не запачкать внутреннюю часть. В духовку выложи банки с крышками, не закрывая их. Включи духовку на минимальный огонь и подержи там банки с консервацией на протяжении 40 минут. Теперь они простерилизованы. Не взорвутся и не испортятся.

Способ второй. На дно большой кастрюли постели кухонное полотенце. Сверху поставь банки с вишней и крышки. Заполни кастрюлю водой и дай банкам покипеть около 20 минут. Теперь их можно плотно закрывать крышками и накрывать одеялом: варенье должно охлаждаться максимально медленно. Готово!

Данный рецепт подойдет, скорее всего, начинающим кулинарам с небольшим стажем. Те же, кто хоть раз видели, как это делают родители, должны хорошо справиться и с доставанием косточек из вишен, и со стерилизацией банок.

Однако каждому надо с чего-то начинать. А вот как пристроить такую вишню в качестве начинки или украшения к пирогу, мы расскажем тебе в других наших статьях. Удачи и приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Почему бананы могут вскоре исчезнуть с лица земли
Почему бананы могут вскоре исчезнуть с лица земли
Артрит: 6 привычек, которые помогут от него защит...
Артрит: 6 привычек, которые помогут от него защититься
Осенний маковый пирог, от которого балдеет даже и...
Осенний маковый пирог, от которого балдеет даже избалованный тортиками...
Что обожают есть европейцы на завтрак, обед и ужин
Что обожают есть европейцы на завтрак, обед и ужин
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: