Полезные советы на все случаи жизни

Инструкция по приготовлению запеченного картофеля по-гречески

Главная Советы Кулинария 25.10.2020 в 08:55 172 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Инструкция по приготовлению запеченного картофеля по-гречески
Фото: из открытых источников
«В Греции всё есть», особенно это касается вкусных и ароматных блюд! В прошлом году, побывав в отпуске на острове Санторини (это была моя давняя мечта), я просто влюбилась в греческую кухню. Особенно меня поразили не салаты и морепродукты, а картофель.

Казалось бы, что уж такого сложного запечь картофель в духовке. Но нет же, такой вкуснотищи я нигде не пробовала! Тут всё дело в соусе, да и сами ингредиенты отлично гармонируют и дополняют друг друга. Так что считаю большой удачей то, что мне удалось раздобыть этот рецепт.

Ингредиенты для теста:

  • 1 кг картофеля
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 ч. л. тертой цедры лимона
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. орегано
  • 3 зубчика чеснока
  • перец по вкусу

Приготовление:

  1. Лучше начать с приготовления соуса. В удобную емкость влей оливковое масло, а затем добавь натертую цедру лимона и орегано.
  2. Мелко измельчи чеснок.
  3. Добавь к оливковому маслу чеснок, соль, перец и тщательно всё перемешай.
  4. Теперь переходим непосредственно к картофелю. Картофель очисти и вымой. Каждую картофелину разрежь пополам, а затем на дольки.
  5. Высыпь порезанный дольками картофель в противень, а сверху полей его соусом из масла и специй. Хорошенько перемешай, чтобы равномерно распределить соус.
  6. Запекай картофель на протяжении 40–45 минут при температуре 180 градусов. При этом каждые 15 минут нужно открывать духовку, чтобы перемешать картофель.
  7. Вот и всё, картофель по-гречески готов.
  8. А чтобы картофель был еще вкуснее, можно дополнить его соусом. Рецепт вкусного легкого летнего сметанного соуса, напоминающего традиционный греческий соус цацики, или дзадзики, можно посмотреть переходя по этой ссылке. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рецепт лепешки из манной крупы
Рецепт лепешки из манной крупы
Каша для щитовидной железы: победи проблему и пре...
Каша для щитовидной железы: победи проблему и предотврати ее появление
Как приготовить салат из микса овощей на зиму
Как приготовить салат из микса овощей на зиму
Семь простых упражнений для спины
Семь простых упражнений для спины
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: