Итальянский хит на вашем столе: рецепт пасты с соусом песто

Паста – любимое блюдо итальянцев, однако в Украине она тоже завоевала огромную популярность, и хозяйки готовят ее не хуже, чем в лучших ресторанах Рима или Милана. Предлагаем вам попробовать приготовить это блюдо по рецепту кулинарного блогера Кристины. Уверены, получится невероятно вкусно!

Паста с курицей и соусом песто

Ингредиенты:

• паста – 150 гр
• куриное филе – 250 гр;
• лук – 1 шт;
• чеснок – 2 зубчика;
• помидоры черри – 10 шт;
• кинза – 2-3 веточки;
• сливки (20-33%) – 250 гр;
• масло сливочное, растительное;
• соус песто (обязательно) — 1,5 ч. л;
• пармезан или любой твердый сыр;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Пасту отварить в подсоленной воде. Варить на минуту меньше, чем указано на упаковке.
2. На сливочном и растительном масле обжарить лук и зубчик чеснока до золотистости, чеснок убрать
3. Куриное филе, нарезанное тонкими ломтиками, обжарить так же до золотистости. Посолить и поперчить по вкусу.
4. В сковородку выложить черри, влить воду с макарон, сливки, песто. Загустить на минимальном огне. Добавить кинзу, соединить с пастой. Выключить огонь. Готовую пасту посыпать пармезаном.