Полезные советы на все случаи жизни

Итальянский салат с помидорами, моцареллой, рукколой и грибами

06.10.2019 71 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Итальянский салат с помидорами, моцареллой, рукколой и грибами
Фото: из открытых источников
Если в классический итальянский салат из томатов и моцареллыдобавить жареные грибы, получится новое оригинальное блюдо, которое можно приготовить на праздник.

Грибы подойдут любые, свежие или замороженные, а также шампиньоны.

Ингредиенты:

  • 300 г лесных грибов или шампиньонов
  • 125 г мини-моцареллы
  • 200 г томатов черри
  • 40 г рукколы
  • 50 г смеси салатных листьев
  • 1 луковица
  • Щепотка соли
  • Щепотка молотого перца
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса

Способ приготовления:

Лесные грибы почистите, отварите в течение 20 минут, обсушите и мелко нарежьте. Если используете шампиньоны, просто помойте их нарежьте пластинами.
Обжарьте грибы на растительном масле, приправьте по вкусу.

Рукколу, смесь салатов и помидоры черри помойте и обсушите.

Помидоры черри разрежьте пополам или на четыре части. Шарики мини-моцареллы по желанию разрежьте пополам.

На блюдо выложите рукколу и корн салат, полейте оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом, перемешайте.

Сверху выложите жареные грибы, помидоры черри и моцареллу, полейте оливковым маслом бальзамическим уксусом.

Можно использовать любую смесь листовых салатов, но в ней обязательно должна быть руккола.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
​Тарталетки с куриным муссом (рецепт)
​Тарталетки с куриным муссом (рецепт)
Какая симптоматика у херофобии
Какая симптоматика у херофобии
Вред энергетических напитков для детей
Вред энергетических напитков для детей
Бургундская яблочная запеканка (рецепт)
Бургундская яблочная запеканка (рецепт)
​Рахат лукум — рецепт восточной сладости в домашн...
​Рахат лукум — рецепт восточной сладости в домашних условиях
Как справится с кризисом среднего возраста?
Как справится с кризисом среднего возраста?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: