Полезные советы на все случаи жизни

Из чего можно приготовить паштет

Главная Советы Кулинария 11.11.2021 в 20:37 222 0.0 из 5 / 0 Vikica
Из чего можно приготовить паштет
Фото: из открытых источников
Паштет – продукт универсальный, потому что его можно и на хлебушек намазать, и кушать ложкой. Какой бы вариант блюда вы не выбрали, паштет всегда должен быть в холодильнике.

Яичный паштет

Ингредиенты

  • 2 яйца,
  • 1 ч. л. рубленой зелени,
  • 1 ч. л. сливочного масла,
  • 2 ч. л. с верхом адыгейского сыра или несоленого плавленого сырка,
  • 2 ст. л. овощного отвара или молока.

Приготовление

  1. Крутое яйцо мелко порубить, добавить мелко нарезанные укроп и петрушку, сливочное масло, тертый на мелкой терке сыр и развести овощным отваром или горячим молоком.
  2. Поставить на 30 минут в холодильник для загустения, подавать на завтрак.

Паштет из печени

Ингредиенты

  • 1 морковка,
  • зелень,
  • 100 г говяжьей или куриной печени,
  • 1 яичный желток из сваренного вкрутую яйца,
  • 1 ч. л. сливочного масла.

Приготовление

  1. Слегка потушить на растительном масле натертую на крупной терке морковь и добавить по 2 нарезанных веточки укропа и петрушки.
  2. Печенку нарезать на 2–3 кусочка и отварить только до исчезновения розовой окраски (иначе паштет будет неоднородной консистенции, с крупинками).
  3. Печень вместе с овощами пропустить через мясорубку с мелкой решеткой 2 раза, причем во второй раз добавить яичный желток и сливочное масло.

Паштет из рыбы

Ингредиенты

  • 200 г филе рыбы,
  • 1 морковь,
  • 1,5 ст. л. растительного масла,
  • 1,5 ч. л. сливочного масла,
  • лимонная кислота по вкусу.

Приготовление

  1. Филе рыбы припустить в небольшом количестве воды на слабом огне до готовности.
  2. Потушить небольшую морковь в небольшом количестве воды с добавленным растительным маслом до готовности. Пропустить через мелкую решетку мясорубки, добавить сливочное масло, по вкусу – лимонную кислоту, хорошо взбить. Не солить.

Паштет на бутерброд из творога

Ингредиенты

  • 250 г нежирного творога,
  • 1 морковь,
  • 20 г сельдерея,
  • 50 мл молока,
  • соль по вкусу.

Приготовление

В творог налить молоко, растереть и добавить мелко натертые морковь и сельдерей, посолить, перемешать.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
В гардеробе нету места для новой одежды или нечег...
В гардеробе нету места для новой одежды или нечего одеть
Как сделать свой автомобиль тише: совет
Как сделать свой автомобиль тише: совет
Как правильно выбирать кольцо для помолвки?
Как правильно выбирать кольцо для помолвки?
Какой творог самый полезный: жирный или обезжирен...
Какой творог самый полезный: жирный или обезжиренный
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: