Яблочные блины: рецепт вкусного завтрака

Особенность приготовления блинов в том, что яблоки добавляются прямо в тесто. Тонкие, ароматные блинчики понравятся как взрослым, так и детям. Вам понадобится мука, молоко, яйца, сахар, растительное масло и яблоки. Подайте яблочные блины с медом, сметаной или вареньем.

Рецепт

Ингредиенты:

• молоко 100 мл
• мука пшеничная 180 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 2 ст. л. 
• растительное масло 2 ст. л.
• соль щепотка
• яблоки 2 шт.

Приготовление:

1. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Натрите на крупной терке.
2. В миске соедините яйца, сахар, соль и взбейте венчиком. Влейте теплое молоко, растительное масло и всыпайте частями муку, непрерывно перемешивая тесто. Добавьте яблоки и с помощью погружного блендера взбейте тесто до однородности. Оставьте на 10 минут.
3. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Налейте в сковороду половником тесто и распределите его по всей поверхности. Выпекайте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Советы:

• В тесто можно добавить ванильный сахар или корицу.
• Молоко используйте любой жирности.