Яблочный пирог на творожном тесте: простой рецепт вкусной выпечки

Творог сделает пирог влажным и рассыпчатым. Этот десерт понравится как взрослым так и детям.

Рецепт

Ингредиенты:

• творог 200 г
• мука пшеничная 250 г
• яйца куриные 2 шт.
• сливочное масло 180 г
• крахмал 2 ст. л.
• сахар 120 г
• разрыхлитель 1,5 ч. л.
• соль щепотка
• растительное масло
• яблоки 3 шт.
• корица
• сахарная пудра

Приготовление:

1. Перетрите в крошку, просеянную муку с холодным сливочным маслом. Добавьте мягкий творог, яйца, сахар, крахмал, разрыхлитель и соль. Замесите тесто и разделите его на две части (одну немного больше). Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
2. Яблоки помойте, удалите шкурку, сердцевину и нарежьте небольшими дольками.
3. Дно формы застелите пергаментом, бока смажьте растительным маслом. Большую часть теста распределите на дно формы, затем ровным слоем выложите дольки яблок, посыпьте их корицей, накройте второй частью теста и защипните края.
4. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 30-35 минут до золотистого цвета. Готовому пирогу дайте остыть 10 минут, извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.