Йогуртовый соус

Наверное, вы удивитесь, что соус с беконом можно делать на основе…йогурта.

И тем не менее это так! Легкий, с изумительно-нежным вкусом соус просто создан для того, чтобы из него делали бутерброды к завтраку, рулеты с лавашем, использовали в качестве приправы к овощным блюдам. Давайте же скорей его приготовим!

Для приготовления соуса вас должно быть в наличии:

• Майонез «Сметанный»;
• Бекон 150 г;
• Йогурт питьевой 330 г;
• Базилик сушеный 1 ч.ложка;
• Свежий укроп;
• Чеснок.

Чтобы приготовить йогуртовый соус с беконом, времени потребуется совсем чуть-чуть – всего пят или десять минут. Приступаем, следуем пошаговому рецепту:

Бекон нарезать на полоски, а затем измельчить.

Прожарить на сковороде на медленном огне так, чтобы оплавилось сало, но пережаренных угольков не было. Переложить бекон в отдельную посуду.

Укроп порубить. В блендер налить йогурт, положить майонез, бекон и базилик, взбить в единую массу.

Сковороду очистить от жира (можно взять отдельную посудину с толстым донышком), влить соус, добавить давленый чеснок и нагревать на протяжении двух минут, затем снять и остудить.

Соус с беконом и йогуртом готов – прямо просится, чтобы его сейчас намазали на хлеб и попробовали!