Кабачки с чесноком как приготовить

Кабачки с чесноком оригинальный вид закуски. Получаются очень интересные и вкусные кабачки. Такие маринованные кабачки станут оригинальным дополнением к любому блюду.

Конечно же вся прелесть вкуса кабачков с чесноком заключается в сочетании чеснока с кабачками и их промаринованности. Читаем рецепт приготовления кабачков с чесноком.

• количество порций - 4
• время готовки - 20 минут

Продукты для приготовления кабачков с чесноком

• кабачки (молодые) - 400-500 грамм
• чеснок - 3 зубчика
• винный белый уксус - 2 столовые ложки
• масло растительное - 60-70 миллилитров
• мед - 1 столовая ложка
• укроп - 1 пучок
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления кабачков с чесноком

1. Начинаем с подготовки кабачков. Для этого берем молодые кабачки, моем и с помощью овощерезки нарезаем вдоль длинными ломтиками, подсаливаем и оставляем на 10 минут.

2. Нарезать мелко укроп.

3. Делаем маринад. Для этого смешиваем: чеснок пропущенный через чеснокодавку с медом, перцем, уксусом и маслом.

4. С кабачков сливаем сок и высыпаем в кабачки укроп и вливаем маринад. Ставим в холодильник на 2 часа мариноваться. В течении этих 2 часов кабачки надо несколько раз перемешать.

5. Достаем из холодильника кабачки, красиво выкладываем на тарелку и подаем к столу в виде холодной закуски.

Кабачки с чесноком маринованные дома готовы можно подавать к столу. Наслаждаемся полученным вкусом и радуем своих близких домашней пищей. Всем приятного аппетита!!!