Полезные советы на все случаи жизни

Кабачки в пакете по лучшему рецепту беспокойного лета

Советы Кулинария 23.05.2021 в 15:40 407 MaDem
Кабачки в пакете по лучшему рецепту беспокойного лета
Фото: из открытых источников
Этим летом мы как следует распробовала кабачок. Признаемся, раньше мы просто обжаривали летний овощ полукольцами и подавали с гарниром. А сейчас наше меню пестрит оригинальными блюдами. Вот тебе и сытный кабачковый торт, и необычное овощное варенье для любителей экспериментов, а теперь еще и пикантная закуска — маринованные кабачки в пакете.

Мы с удовольствием поделимся с тобой простым рецептом быстрого блюда. Кабачки в пакете отлично впишутся в концепцию летних посиделок на природе у костра. Да и дома готовить эту закуску — одно удовольствие!

Тебе понадобится:

  • 2 кабачка
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 0,5 ч. л. мёда или сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2 зуб. чеснока
  • 1,5 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • укроп или петрушка по вкусу

Приготовление:

Начнем с подготовки кабачков. Хорошенько промой овощ и порежь его кольцами толщиной примерно 3–5 мм. Следи, чтобы толщина была одинаковой, потому что иначе кабачок замаринуется неравномерно. Далее уложи все кусочки в полиэтиленовый пакет.

Теперь измельчи укроп или петрушку (можно использовать оба вида зелени) и мелко порежь очищенный чеснок. Затем почисти луковицу и порежь ее тонкими полукольцами. Добавь все ингредиенты в пакет к кабачкам.

Затем добавь в пакет соль, мёд или сахар по желанию и любимые специи. Здесь нет никаких ограничений. Например, с кабачком отлично сочетается копченая паприка и свежемолотый черный перец.

Итак, настал самый ответственный момент.Влей в пакет подсолнечное масло и уксус. Затем плотно закрой пакет и хорошенько его встряхни. Все ингредиенты должны как следует перемешаться.

Дай кабачкам минимум 30 минут отдохнуть. За это время овощ успеет замариноваться. Но лучше всего отправить будущую закуску в холодильник на это время. Точно так же, как и сочное мясо для шашлыка. Кстати, по такому же принципу можно замариновать лапшу из кабачка. Для этого просто порежь овощ не кольцами, а тонкой соломкой. В этом тебе поможет нож для корейской морковки.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Картофель по-деревенски с чесноком: простой и вку...
Картофель по-деревенски с чесноком: простой и вкусный рецепт
Травы и специи, снижающие уровень сахара в крови ...
Травы и специи, снижающие уровень сахара в крови с диабетом 2 типа
Этот перекус поможет избавиться от жира на животе
Этот перекус поможет избавиться от жира на животе
Как быстро избавиться от крыс: самые эффективные ...
Как быстро избавиться от крыс: самые эффективные методы и средства
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.