Полезные советы на все случаи жизни

Кабачки в пакете по лучшему рецепту беспокойного лета

Главная Советы Кулинария 23.05.2021 в 15:40 94 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Кабачки в пакете по лучшему рецепту беспокойного лета
Фото: из открытых источников
Этим летом мы как следует распробовала кабачок. Признаемся, раньше мы просто обжаривали летний овощ полукольцами и подавали с гарниром. А сейчас наше меню пестрит оригинальными блюдами. Вот тебе и сытный кабачковый торт, и необычное овощное варенье для любителей экспериментов, а теперь еще и пикантная закуска — маринованные кабачки в пакете.

Мы с удовольствием поделимся с тобой простым рецептом быстрого блюда. Кабачки в пакете отлично впишутся в концепцию летних посиделок на природе у костра. Да и дома готовить эту закуску — одно удовольствие!

Тебе понадобится:

  • 2 кабачка
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 0,5 ч. л. мёда или сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2 зуб. чеснока
  • 1,5 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • укроп или петрушка по вкусу

Приготовление:

Начнем с подготовки кабачков. Хорошенько промой овощ и порежь его кольцами толщиной примерно 3–5 мм. Следи, чтобы толщина была одинаковой, потому что иначе кабачок замаринуется неравномерно. Далее уложи все кусочки в полиэтиленовый пакет.

Теперь измельчи укроп или петрушку (можно использовать оба вида зелени) и мелко порежь очищенный чеснок. Затем почисти луковицу и порежь ее тонкими полукольцами. Добавь все ингредиенты в пакет к кабачкам.

Затем добавь в пакет соль, мёд или сахар по желанию и любимые специи. Здесь нет никаких ограничений. Например, с кабачком отлично сочетается копченая паприка и свежемолотый черный перец.

Итак, настал самый ответственный момент.Влей в пакет подсолнечное масло и уксус. Затем плотно закрой пакет и хорошенько его встряхни. Все ингредиенты должны как следует перемешаться.

Дай кабачкам минимум 30 минут отдохнуть. За это время овощ успеет замариноваться. Но лучше всего отправить будущую закуску в холодильник на это время. Точно так же, как и сочное мясо для шашлыка. Кстати, по такому же принципу можно замариновать лапшу из кабачка. Для этого просто порежь овощ не кольцами, а тонкой соломкой. В этом тебе поможет нож для корейской морковки.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Выжить с аллергией: 6 советов, которые облегчат с...
Выжить с аллергией: 6 советов, которые облегчат сезон
Что нужно делать, чтобы очки не запотевали ни в п...
Что нужно делать, чтобы очки не запотевали ни в помещении, ни из-за ма...
Чего мы не знаем о природе кашля и как его лечить?
Чего мы не знаем о природе кашля и как его лечить?
Метания бабушки, что только вышла на пенсию и ску...
Метания бабушки, что только вышла на пенсию и скучает без возни с внук...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: