Полезные советы на все случаи жизни

Кабачковые чебуреки

Главная Советы Кулинария 01.02.2021 в 18:13 281 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Кабачковые чебуреки
Фото: из открытых источников
Несмотря на то, что кабачок не обладает ярко выраженным вкусом, блюда из этого овоща пользуются необыкновенной популярностью. Сегодня мы решили поделиться с любимыми читателями рецептом удивительных чебуреков из кабачков.

Они нисколько не уступают по вкусу классическим чебурекам из теста. Попробуй, тебе обязательно понравятся!

Закуска из кабачков быстрого приготовления

Ингредиенты:

  • 0,5 кг кабачков
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 160 г муки
  • 20 г крахмала
  • 350 мл молока
  • 15 г петрушки
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 500 г куриного фарша
  • 1 луковица
  • 50 мл воды
  • 1 ч. л. приправы для курицы

Приготовление:

  1. Нарежь кабачки кубиками, а затем измельчи их с помощью блендера.
  2. Добавь к кабачковой кашице яйца, муку и крахмал. Перемешай всё до получения массы однородной консистенции.
  3. Добавь в густую смесь молоко и еще раз перемешай всё с помощью блендера.
  4. Добавь в емкость с кабачковой кашицей измельченную петрушку, 1/4 чайной ложки соли и перца. Опять всё перемешай и оставь смесь настаиваться в течение 10 минут.
  5. Измельчи лук с помощью блендера и соедини его с фаршем. Добавь 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.
  6. Влей в емкость с фаршем ледяную воду и поджарь мясо на сковороде. Во время жарки добавь в фарш куриную приправу.
  7. Когда мясо остынет, можно приступать к жарке чебуреков. Для этого вылей на разогретую сковороду немного кабачкового теста таким образом, чтобы сформировался большой блин. Во время жарки с одной стороны помести на середину блина немного куриного фарша.
  8. С помощью лопатки заверни один край блина и сформируй чебурек.
  9. Кабачковые чебуреки стоит есть сразу горячими. Лучше подавать это летнее блюдо со сметанным соусом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как привести кухню в порядок
Как привести кухню в порядок
Чем опасны продукты из Китая
Чем опасны продукты из Китая
Зачем готовить печень с щепоткой мускатного ореха
Зачем готовить печень с щепоткой мускатного ореха
Куркума для эпиляции: настырные волоски покинут л...
Куркума для эпиляции: настырные волоски покинут лицо мгновенно
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: