Как готовить еду легко и с удовольствием?
Как готовят еду обычные люди? Кто-то торопится, просто потому, что очень голоден. Хлопотливые хозяйки стараются накормить домочадцев сытно и обильно. Но хорошие повара получают наслаждение от самого процесса.
Независимо от того, как и что человек собирается приготовить: опробовать новый рецепт из курицы или выяснить, как печь блины без яиц, процесс готовки значительно облегчится, если заранее подготовить «плацдарм» для кулинарного творчества.
Используя несколько простых советов, можно превратить кухонную «баталию» из поднадоевшего занятия в приятный творческий процесс. Для этого нужно просто упорядочить необходимые действия и постараться исключить распространенные ошибки.
Шаг 1. Заранее с вечера разморозьте рыбу или мясо для запланированного блюда, сварите яйца и овощи для салата. Чтобы не забыть об этих вещах, включите их в список напоминаний на мобильном телефоне.
Шаг 2. Расчистите рабочую поверхность: освободите разделочный стол, раковину, плиту от лишних предметов, которые могут помешать процессу. Это создаст больше свободы, простора, а, значит, готовка пойдет веселее, легче и займет меньше времени.
Шаг 3. Хорошо изучите рецепт и мысленно представьте порядок шагов. Это поможет избежать неожиданных сюрпризов, например, в виде масла, задымившегося в сотейнике по причине задержки с нарезкой нужного продукта.
Шаг 4. Подготовьте все необходимые ингредиенты и аккуратно разместите их на кухонном столе. Проверьте, все ли в наличии. Тогда не нужно будет, к примеру, бежать в магазин за маслом или сметаной для крема, если в это время в духовке уже «подходят» коржи для торта.
Шаг 5. Подготовьте необходимую посуду, миксер, миски, ножи, широкое блюдо, салатник и прочий инвентарь, чтобы не терять время и не отвлекаться на их поиск, когда они понадобятся.
Шаг 6. Все продукты заранее помойте, срежьте кожуру, нашинкуйте или натрите на терке, уложите в мисочки.
Шаг 7. Включите духовую плиту заблаговременно, если она будет нужна.
Шаг 8. Сразу мойте и убирайте в сушилку грязные кастрюльки, тарелки, ложки, вилки, чтобы они не накапливались в раковине.
Используйте эти несколько простых советов регулярно, и готовка пищи станет для Вас легким и приятным занятием. А ваши домочадцы смогут наслаждаться результатами Вашего труда. Блюда, приготовленные легко и с удовольствием, просто не могут получиться не вкусными!
