Полезные советы на все случаи жизни

Как испечь галету с помидорами, соусом песто и моцареллой

Главная Советы Кулинария 25.06.2020 в 20:50 219 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как испечь галету с помидорами, соусом песто и моцареллой
Фото: из открытых источников
Несладкая галета с помидорами, моцареллой и соусом песто – это прекрасная альтернатива пицце. Ее можно подавать на завтрак или в качестве горячей закуски.

Чтобы галета получилась по-настоящему вкусной, используйте только спелые и сладкие помидоры. Они не должны быть слишком сочными, чтобы тесто не размокло.

Галета с помидорами, песто и сыром

Для теста:

  • 300 г муки
  • 120 г сливочного масла
  • 1 ч.л. уксуса
  • 1 яйцо
  • 80 мл молока
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • 3 ст.л. соуса песто
  • 3 спелых помидора
  • 1 шарик моцареллы
  • Соль, перец
  • Сушеные итальянские травы
  • Оливковое масло

Способ приготовления:

  1. Просеять муку в миску, добавить соль и нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Растереть руками в крошку.
  2. Добавить уксус, молоко и яйцо. Замесить тесто и скатать его в шар. Завернуть в пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса.
  3. Для начинки помидоры помыть и нарезать тонкими кружочками.
  4. Сыр нарезать ломтиками.
  5. Достать тесто из холодильника, раскатать на присыпанной мукой поверхности в круг толщиной 3-5 мм. Намазать соусом песто, оставляя края свободными.
  6. Выложить сверху кружочки помидоров. Посолить, поперчить, посыпать сушеными итальянскими травами и сбрызнуть оливковым маслом.
  7. Выпекать в разогретой до 180-200 ºС духовке 35-40 минут. За 10-15 минут до готовности выложить сверху кусочки моцареллы.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как простить отца после его ухода из семьи
Как простить отца после его ухода из семьи
Упражнения для похудения в домашних условиях
Упражнения для похудения в домашних условиях
Где знакомиться с девушками в Интернете
Где знакомиться с девушками в Интернете
Зачем устанавливать кухню под потолок
Зачем устанавливать кухню под потолок
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: