Полезные советы на все случаи жизни

Как испечь лепешки с луком

Главная Советы Кулинария 17.04.2021 в 21:36 161 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как испечь лепешки с луком
Фото: из открытых источников
Мягкие лепешки с жареным луком прекрасно подойдут как к первым, так и ко вторым блюдам, а могут стать и украшением праздничного стола!

Мы расскажем, как приготовить настоящий шедевр из горсти муки, луковицы и оливкового масла.

Ингредиенты:

  • 380 г пшеничной муки
  • 100 г репчатого лука
  • 1 красная луковица для украшения
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • 5 маслин
  • 1 ч. л. сахара
  • 7 г соли
  • 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
  • 190 мл теплой воды

Приготовление:

  1. Очисти и нарежь мелкими кубиками репчатый лук.
  2. Обжарь лук на оливковом масле.
  3. Размешай дрожжи в теплой воде, дай постоять 5 минут.
  4. Затем добавь просеянную муку, соль, сахар, обжаренный лук, оливковое масло.
  5. Лук в тесто добавляют также при приготовлении фокаччи — традиционного итальянского хлеба с сытной начинкой и хрустящей промасленной корочкой.
  6. Замеси тесто (можно это сделать в хлебопечке), дай ему постоять и увеличиться в объеме в 2–3 раза.
  7. Раздели тесто на 5 частей. Сформируй из каждой шарик. Накрой пленкой и дай минут 10–15 постоять.
  8. Нарежь полукольцами красный лук.
  9. Раскатай каждый шар в лепешку толщиной около 1 см.
  10. В серединку вдави маслину, вокруг выложи полукольца красного лука.
  11. Переложи лепешки на противень. Дай им еще немного постоять и выпекай 20 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.
  12. Приятного аппетита!
Испечь домашние лепешки можно разными способами, но только блюдо из духовки можно назвать по-настоящему полезным. И если ты доселе не пек дрожжевые лепешки, самое время начинать!

Сытные, красивые и такие нехлопотные в приготовлении, домашние лепешки станут отличной заменой магазинному хлебу, они в разы вкуснее жаренных в масле пирожков и в целом являются самостоятельным блюдом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
В чём прелесть домашних напитков из клубники
В чём прелесть домашних напитков из клубники
Рецепт печенья на майонезе
Рецепт печенья на майонезе
Хрустящая свинина по-тайски и ее точный рецепт
Хрустящая свинина по-тайски и ее точный рецепт
Правила обрезки денежного дерева
Правила обрезки денежного дерева
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: