Полезные советы на все случаи жизни

Как испечь лепешки с луком

Советы Кулинария 17.04.2021 в 21:36 408 MaDem
Как испечь лепешки с луком
Фото: из открытых источников
Мягкие лепешки с жареным луком прекрасно подойдут как к первым, так и ко вторым блюдам, а могут стать и украшением праздничного стола!

Мы расскажем, как приготовить настоящий шедевр из горсти муки, луковицы и оливкового масла.

Ингредиенты:

  • 380 г пшеничной муки
  • 100 г репчатого лука
  • 1 красная луковица для украшения
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • 5 маслин
  • 1 ч. л. сахара
  • 7 г соли
  • 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
  • 190 мл теплой воды

Приготовление:

  1. Очисти и нарежь мелкими кубиками репчатый лук.
  2. Обжарь лук на оливковом масле.
  3. Размешай дрожжи в теплой воде, дай постоять 5 минут.
  4. Затем добавь просеянную муку, соль, сахар, обжаренный лук, оливковое масло.
  5. Лук в тесто добавляют также при приготовлении фокаччи — традиционного итальянского хлеба с сытной начинкой и хрустящей промасленной корочкой.
  6. Замеси тесто (можно это сделать в хлебопечке), дай ему постоять и увеличиться в объеме в 2–3 раза.
  7. Раздели тесто на 5 частей. Сформируй из каждой шарик. Накрой пленкой и дай минут 10–15 постоять.
  8. Нарежь полукольцами красный лук.
  9. Раскатай каждый шар в лепешку толщиной около 1 см.
  10. В серединку вдави маслину, вокруг выложи полукольца красного лука.
  11. Переложи лепешки на противень. Дай им еще немного постоять и выпекай 20 минут в духовке, разогретой до 220 градусов.
  12. Приятного аппетита!
Испечь домашние лепешки можно разными способами, но только блюдо из духовки можно назвать по-настоящему полезным. И если ты доселе не пек дрожжевые лепешки, самое время начинать!

Сытные, красивые и такие нехлопотные в приготовлении, домашние лепешки станут отличной заменой магазинному хлебу, они в разы вкуснее жаренных в масле пирожков и в целом являются самостоятельным блюдом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Распространенные и устаревшие стереотипы о мужчин...
Распространенные и устаревшие стереотипы о мужчинах, в которые мы все ...
Девять вещей, которые ни в коем случае не следует...
Девять вещей, которые ни в коем случае не следует делать при использов...
Эти популярные вещи в доме все забывают менять: н...
Эти популярные вещи в доме все забывают менять: на что обратить вниман...
Творожный бисквит: как приготовить вкусную выпечку
Творожный бисквит: как приготовить вкусную выпечку
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.