Из манки можно не только сварить кашу на завтрак, но и приготовить вкусный несладкий пирог с курицей и сыром.
Это блюдо очень напоминает итальянскую поленту, которую делают из кукурузной крупы тонкого помола.
Манный пирог с курицей
Ингредиенты:
- 2 ст.л. манной крупы
- 300 мл куриного бульона
- 150 г вареного куриного филе
- 30 г сливочного масла
- 100 г твердого сыра
- Щепотка куркумы
- Щепотка соли
Способ приготовления:
- Нагрейте куриный бульон. Добавьте нарезанное филе.
- Уменьшите огонь и постепенно, все время помешивая, начните добавлять манку. Варите две минуты, помешивая, а затем еще пять минут.
- Добавьте кусочек сливочного масла, посолите и всыпьте куркуму.
- Выложите манную кашу в форму для запекания и разровняйте. Дайте остыть.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Отправьте в горячую духовку на три минуты, чтобы сыр расплавился.