Как испечь простой яблочный пирог с клюквой

Клюква и яблоки – идеальное осеннее сочетание. Мы расскажем, как приготовить вкусный пирог с клюквой и яблоками в духовке. Он очень мягкий и пышный, с приятной фруктово-ягодной кислинкой. Кстати, клюкву в рецепте можно без проблем заменить брусникой.

Клюквенно-яблочный пирог в духовке

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 217 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 3/4 стакана сахара (190 г)
• 1/2 стакана растительного масла (120 мл)
• 1 стакан муки (125 г)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 3 яблока
• 1 стакан свежей или мороженой клюквы
• Сахарная пудра – по желанию

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера.
2. Добавьте растительное масло, перемешайте.
3. Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте.
4. Яблоки очистите и порежьте кусочками.
5. Яблоки и клюкву выложите на дно формы, залейте тестом.
6. Выпекайте пирог в заранее нагретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.
7. Готовый пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой.

Полезный совет

Пирог получается более вкусным, если использовать форму большого размера, так, чтобы слои теста и начинки были примерно одинаковыми.