Хотите испечь вкусный домашний бисквит? Тогда попробуйте приготовить его в мультиварке – он будет пышным, воздушным и хорошо пропеченным.
В бисквитное тесто можно добавить тертую лимонную или апельсинную цедру, ванилин, какао-порошок, измельченные орехи. Их следует предварительно смешать с мукой.
Бисквит в мультиварке
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 1 стакан (200 г) сахара
- 1 стакан (200 г) муки
- 1 ч.л. сливочного масла
- Масло подсолнечное – для смазывания формы
Способ приготовления:
- Разделить яйца на белки и желтки.
- Взбить белки в пышную пену. Постепенно добавить сахар и взбить до появления пиков.
- По одному добавить желтки, каждый раз взбивая. В конце влить растопленное сливочное масло.
- Всыпать просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх.
- Смазать форму для мультиварки растительным маслом, по желанию застелить пергаментной бумагой.
- Включить режим "Выпечка" и готовить до звукового сигнала.
- Остудить бисквит в мультиварке, и только потом перевернуть на тарелку.