Полезные советы на все случаи жизни

Как испечь расстегаи с рыбой

Главная Советы Кулинария 30.06.2020 в 16:21 114 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как испечь расстегаи с рыбой
Фото: из открытых источников
Расстегай – один из видов печеных пирожков из дрожжевого теста с самой различной начинкой, чаще всего с рыбой. Григорий Герман, ведущий программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина" предлагает приготовить эти открытые пирожки с тилапией.

Рецепт пирожков с рыбой

Ингредиенты:

  • 330 г муки
  • 150 г молока
  • 7 г сухих дрожжей
  • 15 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 30 г сметаны
  • 370 г рыбного филе
  • Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Залейте дрожжи небольшим количеством молока, всыпьте сахар и немного муки. Оставьте в сторону на 10 минут.
  2. В муку добавьте соль, сливочное масло, 2 яйца, сметану и опару. Замесите тесто и дайте подойти в течение 40 минут.
  3. Рыбу нарежьте, залейте растительным маслом, посолите и поперчите. Перемешайте.
  4. Сформируйте из теста шарики размером с куриное яйцо. Дайте постоять 25 минут.
  5. Раскатайте тесто, добавьте рыбную начинку и слепите пирожки. Снова дайте подойти 10 минут.
  6. Внутрь положите по кусочку сливочного масла.
  7. Взбейте сметану, масло и яйцо. Смажьте полученной смесью пирожки.
  8. Пеките в разогретой до 170 ºС духовке 30-35 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Уроки красоты: учимся рисовать идеальные стрелки
Уроки красоты: учимся рисовать идеальные стрелки
7 быстрых и доступных способов избавиться от насе...
7 быстрых и доступных способов избавиться от насекомых
6 способов использования кофе для красоты и здоро...
6 способов использования кофе для красоты и здоровья
4 лучших рецептов домашней окрошки
4 лучших рецептов домашней окрошки
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: