Как испечь сытный киш с ветчиной, ананасами и сыром

---

Киш с ветчиной, сыром и ананасами можно сделать на завтрак, обед или ужин. Главное, что готовится он невероятно просто. И, само собой, это еще и очень вкусно!

Вы можете ускорить процесс, если возьмете магазинное слоеное тесто. Его нужно обязательно разморозить перед приготовлением.

Ингредиенты:

Для теста:

• 125 г сливочного масла
• 250 г муки
• 1 яйцо
• Щепотка соли
• 1-2 ст. ложки холодной воды

Для начинки:

• Яйца
• Сливки
• Ветчина
• Сыр
• Ананас
• Соль, перец

Способ приготовления:

Замесите тесто для основы: смешайте тертое сливочное масло с мукой, перетерев в крошку. Добавьте яйцо, соль, пару ложек ледяной воды и замесите тесто.
Заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут. Раскатайте по размеру формы.

Выложите тесто, сделайте проколы вилкой, всыпьте груз (сухую фасоль или горох) и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200 ºС.
Взбейте миксером яйца со сливками. Приправьте солью и перцем.

Нарежьте кубиками ветчину, сыр и ананас. Выложите начинку в подготовленную основу киша и залейте яично-сливочной смесью. Выпекайте в течение 20 минут при температуре 180 ºС.