Полезные советы на все случаи жизни

Как испечь тыквенный пирог на кефире

08.11.2019 148 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как испечь тыквенный пирог на кефире
Фото: из открытых источников
Пирог с тыквой на кефире – самый простой десерт, который можно приготовить из оранжевого осеннего овоща.

Тыквенный пирог будет вкуснее, если полить его растопленным шоколадом и присыпать колотыми орешками.

Ингредиенты:

  • Пюре из тыквы — 250 г
  • Кефир — 120 мл
  • Мука — 350 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • 200 г сахарного песка
  • Сода, соль — по 0,5 ч. л.
  • Сливочное масло — 30 г

Способ приготовления:

Взять глубокую емкость и налить в нее кефир.

Всыпать соду, размешать и отставить в сторону на 8-10 минут. Соду не гасить уксусом: она вступает в реакцию с кислой кефирной средой.

Приготовить тыквенное пюре. Чтобы получить 250 г пюре, понадобится кусок свежей тыквы весом 350 г. Очистить его от кожуры, нарезать мелкими кусочками и взбить блендером.

Соединить пюре с кефиром.

Яйцо смешать с сахаром и солью, взбить миксером. Добавить кефир.

Просеять муку и всыпьте в тыквенную массу. Все хорошо смешать.

Смазать форму, в которой будете запекать пирог, сливочным маслом. Вылить тесто в форму.

Предварительно выставить в духовке температуру 180 ºС и отправить туда пирог на 35 минут.

Готовую выпечку посыпать сахарной пудрой.

Как сделать пюре из запеченной тыквы

Очистите тыкву от кожуры, волокон и семечек, нарежьте ее крупными кусками. Заверните в фольгу и поставьте на металлический противень.

Отправьте в разогретую до 200 ºС духовку и запекайте до мягкости, около 30 минут. Готовая тыква должна легко протыкаться вилкой.

Остудите тыкву и измельчите ее с помощью блендера в однородное пюре. Переложите в стерилизованную банку или заморозьте в пластиковом контейнере.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Почему женщины любят путешествовать
Почему женщины любят путешествовать
​Как предохраняться без презервативов и таблеток
​Как предохраняться без презервативов и таблеток
8 полезных привычек для будущих мам
8 полезных привычек для будущих мам
Сырный торт с ветчиной (рецепт)
Сырный торт с ветчиной (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: