Полезные советы на все случаи жизни

Как испечь вишневый пирог со штрейзелем

Главная Советы Кулинария 25.01.2020 133 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как испечь вишневый пирог со штрейзелем
Фото: из открытых источников
Потрясающее сочетание мягкого теста, сочной ягодной начинки и хрустящей корочки из штрейзеля придают этому вишневому пирогунеповторимый вкус.

Ягоды можно использовать свежие, замороженные или консервированные. Главное – удалить косточки.

Для теста:

  • 200 г муки
  • 125 г творога 9%
  • 3 ст.л. молока
  • 1 яйцо
  • 60 г сахара
  • Соль

Для штрейзеля:

  • 100 г муки
  • 30-50 г сливочного масла, растопленного
  • 50 г сахара
  • Соль

Для начинки:

  • 200 г вишни
  • 1,5 ст.л. крахмала
  • 1 ст.л. сахара
  • 100 мл вишневого сока

Способ приготовления:

Муку смешать с творогом, добавить яйцо, соль и сахар. Начать замешивать тесто, по столовой ложке добавляя молоко. Собрать тесто в шар и убрать в холодильник примерно на час.

Затем раскатать тесто и распределить по противню.

Приготовить штрейзель. Смешать муку с сахаром и солью. Влить теплое сливочное масло и перемешать до получения крошки.

Крахмал растворить в небольшом количестве холодного вишневого сока.

Вишню положить в сотейник, влить оставшийся вишневый сок, добавить сахар и корицу. Поставить на небольшой огонь.

Добавить в сотейник крахмал, довести до кипения, подержать пару минут и снять с огня. Дать остыть.

Распределить вишневую смесь по тесту. Посыпать крошкой и выпекать при 200 ºС около 30 минут (до золотистого цвета).
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Топ-5 признаков помогут распознать деструктивное ...
Топ-5 признаков помогут распознать деструктивное поведение партнера
Рецепт полезных овощных оладий с сыром
Рецепт полезных овощных оладий с сыром
Как приготовить бифштекс из говядины с винным соу...
Как приготовить бифштекс из говядины с винным соусом=
Психологические причины лишнего веса
Психологические причины лишнего веса
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: