Полезные советы на все случаи жизни

Как испечь вкусный вишневый пирог

Главная Советы Кулинария 09.08.2020 в 12:54 249 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как испечь вкусный вишневый пирог
Фото: из открытых источников
Выпечка с вишней отличается большим разнообразием.

Это пироги и пирожки из сдобного дрожжевого теста, тарты с яично-сливочной заливкой, бисквиты, кексы, а также пироги из нежного слоистого теста.

В выпечке вишня великолепно сочетается с шоколадом, орехами, пряностями и ароматным алкоголем. Вместо свежей вишни в выпечке всегда можно использовать замороженную, предварительно разморозив ее (если в рецепте не сказано другого).

Венский пирог с вишней от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:

  • 400 г вишни
  • 200 г муки
  • 190 г сливочного масла
  • 140 г мелкого сахара или сахарной пудры
  • 4 яйца
  • 50 г миндальных хлопьев
  • 50 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. ванильного экстракта
  • 1 щепотка морской соли

Приготовление:

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 °С.
  2. Замороженную вишню разморозить.
  3. Муку просеять.
  4. Взбить 180 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром до состояния легкого крема.
  5. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца, затем половину муки, щепотку соли, разрыхлитель и ванильный экстракт. Добавить оставшуюся муку.
  6. Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто, а сверху разместить как можно больше вишни.
  7. Присыпать пирог резаным миндалем и выпекать в разогретой духовке 30-35 минут. Проверить готовность, проткнув спичкой, — она должна остаться сухой.
  8. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Можно дополнить десерт ложкой взбитых сливок.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как засеять газон своими руками
Как засеять газон своими руками
Каша — это сила! Рейтинг самых полезных каш для п...
Каша — это сила! Рейтинг самых полезных каш для похудения без лишних у...
Как приготовить бисквитные пирожные с ягодами
Как приготовить бисквитные пирожные с ягодами
Инструкция по приготовлению назука
Инструкция по приготовлению назука
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: