Как очистить пригоревшую кастрюлю

Не спешите выбрасывать пригоревшую кастрюлю. Существует масса способов вернуть вашей кастрюле первозданный вид.

Метод очистки зависит от материала, из которого она изготовлена.

Советы для эмалированных кастрюль

Эмалированные кастрюли требуют особого ухода. Чтобы эмаль не потрескалась и не откололась, нужно соблюдать правила эксплуатации эмалированных кастрюль:
После покупки нужно закалить эмаль. Налейте в кастрюлю холодную воду и прокипятите 20 минут на среднем огне.

• Дайте полностью остыть. Эмаль станет более прочной и не будет трескаться.
• Не ставьте пустую кастрюлю на газ. Эмаль не выдерживает высокой температуры горения.
• Не заливайте кипяток в холодную кастрюлю. Резкий контраст температур приведет к коррозиям и мелким трещинкам.
• Не используйте для ухода абразивные средства и металлические ёршики.
• Не варите в эмалированной кастрюле каши и жаркое. Лучше варите супы и компоты. При варке компотов эмаль внутри кастрюли выбеливается. 

Пригорела эмалированная кастрюля

Привести ее в порядок помогут несколько способов.

Смочите пригорелость, насыпьте на дно кастрюли пачку активированного угля и оставьте на 1-2 часа. Залейте водой и прокипятите 20 минут. Слейте воду и протрите сухой тряпкой.

Залейте белизну в кастрюлю до уровня пригорелости. До краев кастрюли долейте воды и оставьте на 2 часа. Возьмите большую емкость, куда поместится ваша кастрюля, налейте воду и добавьте белизну. Прокипятите 20 минут. Грязь отойдет сама. На 8 л. воды нужно 100 мл белизны.

Смочите гарь водой и залейте уксусом на 1-2 см от дна. Оставьте на ночь. Утром вы удивитесь, как легко отстанет вся гарь.

Советы для кастрюль из нержавейки

Этот материал не любит соль, хотя стойко переносит чистку кислотой и содой. Не рекомендуется использовать абразивные чистящие средства и металлические щетки.

Не порадует результатом чистка нержавейки средствами, содержащими хлор и аммиак.

Пригорела кастрюля из нержавейки

Намажьте пригоревшую часть кастрюли чистящим средством для духовок от Фаберлик и оставьте на полчаса.

Промойте кастрюлю водой и протрите мягкой губкой.

От нагара поможет кальцинированная сода, яблоко и хозяйственное мыло. Кальцинированная сода предназначена для ухода за фарфоровой, эмалированной, нержавеющей посудой, а также раковин, кафеля и ванн. Средством можно умягчать воду при стирке и замачивать хлопчатобумажные и льняные ткани.

Для приготовления чистящего раствора возьмите 2 ч.л. соды на 1 л. воды, добавьте натертое на крупной терке яблоко и натертое на мелкой терке 1/2 хозяйственного мыла. Разведите в теплой воде и доведите до кипения.

Когда раствор закипел, опустите пригоревшую кастрюлю в емкость и оставьте на маленьком огне на 1,5 часа. Грязь отходит сама, а мелкие пятна дотрите мягкой губкой.

С пригоревшей посудой справляется «Гель для бесконтактной чистки». Нанесите немного геля на пригоревшую поверхность на полчаса и промойте теплой водой.
Хорошим средством для чистки кастрюль из нержавейки является «Мистер Чистер». Несмотря на невысокую стоимость, с пригорелостями он справляется не хуже дорогого «Шуманита».

Для правильной эксплуатации алюминиевых кастрюль нужно прокалить ее сразу после покупки. Для этого вымойте кастрюлю в теплой воде с мылом, протрите насухо и налейте на дно немного подсолнечного масла и 1 ст.л. соли. Прокалите до специфичного запаха. Затем вымойте и просушите изделие.

Процедура создаст на поверхности кастрюли защитную оксидную пленку, которая будет предотвращать выделения в пищу вредных веществ, в процессе приготовления или хранения пищи.

Чтобы не повредить пленку, нельзя чистить алюминиевую посуду содой и абразивными химическими веществами.

Пригорела алюминиевая кастрюля

Отмыть ее можно несколькими способами.

Нам понадобится:

• 15 л холодной воды;
• кожура от 1,5 кг;
• репчатый лук – 750 гр;
• 15 ст. л. поваренной соли.

Приготовление:

• Налейте в глубокую емкость воду, немного не доливая до верха, и опустите пригоревшую кастрюлю. Долейте воды столько, чтобы она покрыла всю поверхность кастрюли, но не доходила до краев.
• Очистите кожуру с 1,5 кг яблок, порежьте на средние куски лук с кожурой, добавьте соль и все перемешайте.
• Доведите раствор с кастрюлей до кипения, сделайте средний огонь и кипятите 1 час. Если пригорелости небольшие, хватит 15-20 минут.
• Выключите огонь и дайте кастрюле с раствором охладиться.
• Извлеките кастрюлю и промойте ее с помощью мягкой губки в теплой воде с хозяйственным мылом.