Как определить жирность молока без специальных приборов

---

Если вы покупаете молоко не в магазине, а например, на рынке, то определить его жирность можно без помощи специального прибора (лактометра). Есть домашний способ определения жирности молока при помощи простых подручных средств, которые найдутся в каждом доме. А теперь внимательно читайте, как можно это сделать.

Возьмите высокий и достаточно узкий стакан или другую посуду, которая по внешнему виду напоминает пробирку или удлиненную колбу. Сделайте на ней маркером отметку на внешней стороне на высоте десять сантиметров.

Затем налейте молоко в стакан до отмеченного уровня. После того, как вы наполнили стакан до отмеченного уровня молоком, его следует оставить примерно на пять – шесть часов.

За это время, сливки собираются наверху плотным густым слоем. Затем жирность молока определяется путем не сложных арифметических расчетов.

Один миллиметр сливок примерно равен одному проценту жирности молока. С помощью линейки измерьте уровень сливок, которые собрались у поверхности вашего стакана и узнайте жирность приобретенного вами молока.

Этот способ дает вам возможность без труда и специальных приборов приблизительно определить жирность молока. Точные расчеты возможны только при помощи специальных приборов.