Полезные советы на все случаи жизни

Как организовать великолепный ужин - простые секреты хорошего вечера

Советы Кулинария 22.06.2018 в 16:02 732 MaDem
Как организовать великолепный ужин - простые секреты хорошего вечера
Фото: из открытых источников
Преподнесите хозяину нужный подарок. Отнеситесь к его выбору со всей ответственностью. Хороший подарок не должен отвлекать хозяев от приема гостей и нарушать ход званого ужина или вечеринки.

Решив подарить цветы, выберитеготовую цветочную композицию в маленькой украшенной лентами корзине. Если вы принесете свежий букет, хозяину придется оставлять гостей.

Чтобы сэкономить, закажите пасту. Она подойдет для ужина как ни какое другое блюдо и поможет уменьшить расходы, даже если на королевские креветки вы потратили кругленькую сумму. Хотя хорошо приготовленная лазанья требует много времени и затрат, она наверняка будет оценена гостями. Паста - отличный способ порадовать вегетарианцев.

Чтобы скрыть тот факт, что вы хотите сэкономить, устройте вечеринку в итальянском стиле. Подайте вино и хлеб (политый оливковым маслом), накройте столы красно-белыми скатертями.

В начале обеда предложите гостям антипасты. Это могут быть маринованные в масле овощи, капрезе, блюда с копченостями, оливками, запеченными овощами, сырами (например, моцареллой), морепродуктами, кусочками свежих фруктов, зеленью. Поставьте заправки для супов и соусов. На десерт подайте тирамису.

Расставьте емкости для ополаскивания рук. Если вы подаете пищу, которую нужно есть руками, например моллюски или ракообразные, поставьте чашу с водой для каждого гостя.

Добавьте в нее несколько капель розовой воды, лимонного сока или лепестки роз, чтобы после ополаскивания пальцы приятно пахли. Если пища липкая и жирная, подогрейте воду и расставьте чаши непосредственно перед подачей блюда.

Создайте праздничную атмосферу. Украсьте входную дверь гирляндой из свежих цветов или воздушными шариками (в зависимости от характера праздника). Прежде чем появятся гости, уменьшите яркость электроламп и зажгите в комнатах свечи. Проследите, чтобы освещение было мягким, но не тусклым. Тогда гости будут хорошо видеть друг друга.

Разделяй и властвуй. Вы полагаете, что секрет удачной вечеринки в том, чтобы собрать вместе единомышленников? На самом деле все незабываемые и успешные вечера бывают в том случае, когда приглашены люди с различными взглядами на жизнь.

Позовите, например консерватора-чиновника и представителя богемы. Если все пойдет не слишком гладко, вмешайтесь в их спор.

Занимайтесь приглашенными. Представьте гостей друг другу и следите за тем, чтобы никто из них не скучал в одиночестве.

Подготовьтесь как можно лучше. Постарайтесь сделать заранее как можно больше, чтобы освободить время и должным образом встречать прибывающих гостей. Детей и животных не должно быть видно и слышно.

Держите домашних питомцев подальше от приглашенных, если не уверены, что ваша кошка или собака будут вести себя дружелюбно по отношению к ним. Непрекращающийся крик и плач ребенка могут вывести из себя даже воспитанных и сдержанных гостей.

Лучше на это время пригласить няню, которая будет заниматься с вашими малышами. И совсем нежелательно приходить на вечер с маленькими детьми, не известив об этом хозяев заблаговременно.

Нейтрализуйте соседей. Если вы устраиваете званый ужин, предупредите об этом соседей или пригласите их на свой праздник, чтобы шум не вызывал ни у кого раздражения.

Не поощряйте возлияния. Не поощряйте гостей к чрезмерному употреблению домашнего пива и вина.

Не пускайте за руль. Какой бы тщательной ни была подготовка, могут возникнуть неожиданности, к которым вы должны быть готовы. Если кто-то из гостей много выпил, отговорите его вести машину и попросите трезвого участника праздника доставить его домой или вызовите такси.

Правила этикета за столом                                                                             

«В гостях очень важно то, как вы едите и ведете себя за столом», - считает Николас Клейтон, профессиональный дворецкий. 

Вот несколько его рекомендаций:                                                                                                            
  • Не говорите с набитым ртом.
  • Не держите вилку в руке, когда просите счет, и не подзывайте официанта одним из столовых приборов.
  • Позвольте еде самой остыть - не дуйте на нее.
  • Салфетка служит для того, чтобы промокнуть уголки губ, а не вытирать ею все лицо.
  • Никогда не режьте булочку (или хлеб), а разрывайте ее руками. Исключение составляет хлеб для тостов.
  • Не сгребайте остатки еды в салфетку - просто отодвиньте их вилкой на край тарелки.
  • Не обижайте хозяина, попросив соль до того, как попробуете еду.
  • Закончив трапезу, положите нож и вилку вместе, не перекрещивая их. Оставьте тарелку там, где она стояла, не отодвигайте ее.
  • Не напивайтесь: вы будете выглядеть неприлично.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
4 типа привязанности в отношениях: проверьте, как...
4 типа привязанности в отношениях: проверьте, какой из них ваш
Стилистка сказала, как красота зависит от дисципл...
Стилистка сказала, как красота зависит от дисциплины
Обычную сосиску показали под микроскопом. Что там...
Обычную сосиску показали под микроскопом. Что там «прячется» (видео)
ЖК бизнес-класса: отличительные особенности
ЖК бизнес-класса: отличительные особенности
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.