Как правильно выбрать кофе?

---

Секрет невероятно вкусного и ароматного кофейного напитка, несомненно, кроется в правильно выбранном кофе. Рассмотрим несколько рекомендаций, которые помогут правильно выбрать кофе.

Общие рекомендации

Эксперты рекомендуют приобретать кофе в специализированных магазинах, такой подход сводит к минимуму вероятность покупки товара низкого качества.

Хорошим выбором станет продукция интернет-магазина кофе и чая «Modena Coffee», которую можно приобрести на сайте modena.coffee. Широчайший выбор высококачественного кофе в магазине «Modena Coffee» впечатлит даже самых требовательных покупателей. Чтобы кофейный напиток в полной мере раскрыл все свои вкусовые качества заваривать его необходимо в полном соответствии с рекомендациями производителя, указанными на упаковке.

Независимо от того, какой вид и сорт кофе вы предпочитаете, после открытия упаковки, хранить его следует в плотно закрытой таре в сухом месте, вдали от попадания прямых солнечных лучей.

Что следует учитывать при выборе кофе?

Сегодня на потребительском рынке представлен кофе в процентном соотношении сортов арабики и робусты, а также моносорта кофе. Чем больше в кофе содержится арабки, тем мягче вкус и многограннее его аромат. В свою очередь кофе с большим содержанием робусты будет иметь насыщенный вкус, крепость и своеобразную горчинку. Степень помола определяется способом заваривания кофе. Сверхмелкий помол, как правило, используют для приготовления кофе в турке. Кофе мелкого помола лучше выбрать для кофеварки с фильтром, а среднего - для традиционного заваривания. Кофе грубого помола, станет отменным выбором для поршневых кофеварок.

Степень обжарки кофейных зерен представлена на упаковке в цифровом обозначении от 1 (слабая) до 5 (сильная). Чем сильнее обжарка зерен, тем насыщеннее будет их вкус и аромат, и напротив, чем светлее степень обжарки, тем больше в кофе содержится кофеина.