Полезные советы на все случаи жизни

Как правильно замораживать фрукты и ягоды

07.09.2016 1194 4.0 из 5 / 1 d_lady
Как правильно замораживать фрукты и ягоды
Лето и осень  - пора сбора урожая и заготовок на зиму. Консервирования, замораживания, сушка - каждая хозяйка выбирает, то, что больше ей нравится и любят ее родные. Однако при заморозке ягод и фруктов следует помнить о простых правилах, благодаря которым фрукты не будут слипаться, сохранять цвет, вкус и максимум витаминов, и после разморозки будут как свежие. 

Как замораживать фрукты

1. Помой фрукты и ягоды.

Мыть их необходимо в холодной воде, чтобы избавиться от химикатов, которые могут присутствовать на их поверхности. Воду с фруктов можно впитать бумажным полотенцем или оставить их немного подсушиться, чтобы при заморозке не образовалась ледяная корка из оставшейся воды.

2. Измельчи фрукты.

Нарезают обычно большие фрукты: яблоки, дыни, груши и абрикосы. Клубнику, вишню, смородину резать не надо. Нарезанные фрукты быстрее заморозяться и займут меньше места в твоем холодильнике.

3. Помести фрукты на противень.

Размести одним слоем на противне или разделочной доске вымытые, обсушенные и нарезанные фрукты. Они не должны прикасаться друг к другу, чтобы не примерзнуть. Помести их в морозильную камеру до полной заморозки.

4. Храни фрукты в запечатываемом пакете.

Замерзшие фрукты переложи в контейнер для заморозки или в запечатываемый пакет. Хорошим товарищем при заморозке станет вакуумный упаковщик, который удалит воздух из пакета, чтобы избежать появления неприятного запаха.

Пользуйся этими советами и наслаждайся свежими ягодами и фруктами круглый год. Такой природный источник витаминов придется по вкусу всей твоей семье.
 
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Методика Монтессори дома. С чего начать?
Методика Монтессори дома. С чего начать?
Отдых в Чехии: еврейский квартал Праги «Йозефов»
Отдых в Чехии: еврейский квартал Праги «Йозефов»
Если вы решили отправиться отдыхать вместе с ребе...
Если вы решили отправиться отдыхать вместе с ребенком
Как избавиться от интернет зависимости?
Как избавиться от интернет зависимости?
​Что подарить на рождение ребенка?
​Что подарить на рождение ребенка?
Натяжные потолки: уловки рекламы
Натяжные потолки: уловки рекламы
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: