Как правильно заворачивать суши?

На протяжении последних нескольких лет наиболее популярным блюдом, которое едят практически все, можно назвать суши. Те люди, которые ранее их пробовали, хотели бы ознакомиться с особенностями их приготовления в домашних условиях. Несомненно, данная задача несложная, но легче заказать суши Киев, обратившись в проверенную компанию.

Как заворачивать суши правильно?

Для того чтобы правильно приготовить суши, необходимо не только подготовить продукты питания, но и изучить особенности заворачивания. Для работы стоит подготовить бамбуковый коврик, который облегчит готовку. Перед тем как воспользоваться бамбуковым ковриком, стоит обернуть его пищевой пленкой. Это позволит поддерживать коврик в чистоте.

Особенности процесса формирования суши

Чтобы ускорить процесс сворачивания, стоит правильно выкладывать продукты. Изначально на коврик нужно уложить лист нори, предварительно смоченный водой. Стоит учитывать, что лист нори с одной стороны гладкий, а с другой – шероховатый. Смачивать водой либо рисовым уксусом стоит именно шершавую сторону. После этого нужно выложить рис. Если все сделать правильно, то рис прилипнет и не будет отваливаться в процессе приготовления.

Рис выкладывается не на весь лист. В обязательном порядке края (от 15 до 20 мм) должны быть пустыми. Это необходимо для того, чтобы в процессе сворачивания рис не высыпался, не было никаких сложностей в процессе склеивания. Выкладывать начинку стоит на рис, немного отступив от края. Что же касается начинки, то она может быть разнообразной. Для приготовления японского блюда нередко используются такие ингредиенты:

• определенные виды рыбы (чаще всего – красная);
• овощи;
• мясо краба;
• авокадо.

Как только все ингредиенты будут выложены, можно приступать к сворачиванию. Для этого необходимо аккуратно заворачивать ролл, постепенно прикрывая все начинкой. При этом нужно придавать с помощью циновки квадратную либо круглую форму. Для того чтобы ролл не распадался, стоит смачивать края водой либо же уксусом. Как только ролл будет сформирован, можно приступать к его нарезке. Для того чтобы упростить этот процесс, необходимо смочить нож.

Процесс приготовления суши либо роллов в домашних условиях отличается простотой. Для этого необходимо правильно подобрать и подготовить ингредиенты, а также все нарезать. Процесс скручивания не очень сложный, если изначально все делать неспешно.