Как приготовить аппетитные ленивые вареники с творогом

Когда готовлю ленивые вареники с творогом всегда вспоминаю детство. Это блюдо полюбилось и прижилось в моей семье , а готовить его одно удовольствие, а главное очень быстро, можно сказать мимо-ходом, ведь нам так не хватает времени. Ленивые вареники с творогом можно приготовить всего за 30 минут на 6 человек.

Продукты:

• Творог — 1,2кг
• Мука пшеничная — 180г
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 80г
• Масло сливочное — 30г
• Сметана — 240г
• Соль — 1 чайная ложка

Приступаем к приготовлению:

1. Творог протираю сквозь сито и объединяю с мукой, яйцами, солью и сахарком.
2. Полученную массу хорошо размешиваю и раскатываю в пласт толщиной 0,5 — 0,8 см, затем разрезаю на полосы шириной 25 — 30 мм.
3. Из полос делаю фигуры произвольной формы (кружечки, квадраты, ромбы, треугольники).
4. В кипящую подсоленную воду закладываю вареники, довожу до кипения и варю при слабом огне 4 — 5 минут. Как только вареники всплывут, достаю их шумовкой, перекладываю на блюдо и заправляю маслом, чтобы не слипались.
5. Подаю на стол со сметаной.

Вы изучили рецепт ленивых вареников с творогом, пора его уже применить на практике! Приятного вам аппетита.