Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить баранки из сгущенного молока

Главная Советы Кулинария 26.11.2020 в 20:53 197 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить баранки из сгущенного молока
Фото: из открытых источников

Эх, конфетки-бараночки! Горячий самовар, чашки пиалы и чай с баранками. А еще бы где-то граммофон добыть да старую пластинку поставить. Представил это всё, и уже хочется чего-то необычного, сладкого. Тетя Валя вот вкусные баранки готовит. Поначалу не хотела секретом делиться, а потом смилостивилась.

Жена всё старательно записала и сохранила, умничка. А когда выходные пришли, мы решили на кухне вдвоем повозиться. Тут и банка сгущенки обнаружилась. В ней и секрет, кстати. Не в банке, в смысле, а в сгущенке. В общем, мы будем готовить, а мы делимся с тобой. Вот как всё нужно делать.

Ингредиенты:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 3 яйца (2 шт. в тесто, 1 шт. для смазки)
  • 3,5 ст. пшеничной муки
  • 0,5 ч. л. соды
  • щепотка соли
  • мак по вкусу

Приготовление:

Перелей сгущенку в удобную емкость, вбей в нее два яйца, добавь соль и соду. Теперь потихоньку добавляй просеянную муку и постоянно перемешивай. Замеси мягкое тесто. Нюанс: муки может уйти меньше.

Нарезай из теста полоски и скатай в полоски. Склеивай концы между собой, чтобы получались баранки. Совершенно не обязательно делать их одинаковыми по размеру, главное, чтобы отверстие внутри было довольно большим; баранки в духовке здорово распухают.

Укладывай баранки на противень, перед этим его необходимо застелить пергаментным листом и хорошенько смазать. Смазывай баранки взбитым яйцом и посыпай маком. Вместо мака можно вполне использовать и другие ингредиенты. Тут уж как сердце тебе подсказывает.

Отправляй противень в духовку на 10-15 минут. Температура — 180 градусов Цельсия. Можно подержать подольше, чтобы они были посуше, но не забывай, что это всё же баранки, а не сушки. После того, как испеклись, дай им несколько минут остыть.

Вот и весь рецепт! Приготовили домашние баранки в два счета: супруга тесто замешивала, а я баранки, так сказать, собирал. На вкус тоже очень интересно. Жаль только, что ни самовара, ни старого граммофона у нас нет. Пришлось усесться перед огромной плазмой и смотреть современную комедию. Что сказать? Отлично провели время!

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Форма ног может выдать все твои тайны
Форма ног может выдать все твои тайны
Цветовод посадила луковичные цветы необычным спос...
Цветовод посадила луковичные цветы необычным способом…
Она обмотала ноги на ночь в пищевую пленку
Она обмотала ноги на ночь в пищевую пленку
Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необхо...
Устал от обычных блюд? В таком случае тебе необходимо приготовить карт...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: