Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить блины с грибной начинкой

Главная Советы Кулинария 22.01.2020 в 15:54 152 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить блины с грибной начинкой
Фото: из открытых источников
Существует огромное количество рецептов блинов, а для начинки используют разнообразные комбинации продуктов. Их подают как на основное блюдо, так и на десерт.

Мы советуем приготовить закусочные блины на молоке с начинкой из жареных грибов, чеснока и зелени. Это прекрасное угощение на скорую руку.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки сахара
  • 4 стакана молока
  • 2 стакана муки
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла
  • Щепотка соды
  • Соль – по вкусу

Начинка:

  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, перец, базилик
  • Веточка петрушки – для украшения

Способ приготовления:

Взбить яйца. Добавить сахар, затем щепотку соли. Подогреть 2 стакана молока и влить в тесто. Энергично помешивать, чтобы яйца не свернулись.

Просеять муку. По кругу посолить содой. Затем влить оставшиеся 2 стакана теплого молока. Быстро замесить однородное тесто. Если тесто вышло слишком густое, добавить воды.

Добавить подсолнечное масло в тесто. Это делается для того, чтобы не смазывать каждый раз сковороду. Разливать тесто тонким слоем на раскаленную сковородку, запекать с двух сторон.

Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Грибы промыть и нарезать дольками. Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавить грибы, посолить, поперчить. Потушить на медленном огне, пока уйдет лишняя жидкость. Добавить базилик.

Выложить начинку на блины, свернуть их. Украсить зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Линии на запястье и судьба
Линии на запястье и судьба
Как узнать закомплексованного человека за 5 секун...
Как узнать закомплексованного человека за 5 секунд?
Что нельзя делать в понедельник: советы на каждый...
Что нельзя делать в понедельник: советы на каждый день недели
7 идей для подарка на новоселье
7 идей для подарка на новоселье
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: