Как приготовить чай из замороженной облепихи

Домашний чай — это не только согревающий напиток, но и хороший повод для беседы, спасение от усталости и возможность проявить свою фантазию!

Многие хозяйки делают травяные сборы и заваривают их вместо магазинных чаев. Далеко не все начинающие травоведы достаточно опытны, чтобы знать, какие травы подойдут для чая, а какие лучше оставить для создания приправ и специй. Именно для таких хозяюшек мы приготовили целый список лучших трав для заваривания.

Ромашка

Придает напитку чудесного медового аромата и успокаивает после тяжелого трудового дня.

Липа

Для чая используют высушенные цветки липы. Каждый глоток липового чая навевает воспоминания о теплом лете и поре цветения лип во всех парках и скверах.

Одуванчик

Очищенный и высушенный корень одуванчика тоже можно использовать в качестве заварки. Листья же одуванчика используются во многих рецептах салатов.

Мята

Для чаев и отваров подходят не все сорта мяты. Однако перечная, яблочная и лимонная будут в самый раз! Мята охлаждает и успокаивает.

Мелисса

Полезна благодаря большой концентрации эфирных масел в своих листьях. Мелиссу не зря называют лимонной травой, ведь ее листья и правда придают напитку лимонного аромата.

Лабазник

Таволга, или лабазник, обладает сказочным ароматом, в котором смешиваются тонкие нотки миндаля, мёда и ванили.

При заваривании к таким травам желательно добавлять цитрусовые, а также замороженные фрукты и ягоды. Именно благодаря запасам в морозилке ты сможешь весь год наслаждаться вкусными травяными чаями со своими любимыми добавками.

Чаще всего для чая замораживают облепиху, яблоки, малину, клубнику и вишню. Ягоды ты также сможешь использовать для тортов и выпечки. К примеру, у тебя будет возможность приготовить вот такой французский клафути в любое время года! А натуральный фруктовый чай будет отличным дополнением к аппетитному кусочку пирога.

А вот три моих любимых рецепта домашнего чая, который тебя точно порадует в пасмурный зимний вечер.

Облепиховый чай с лимоном

Ингредиенты:

• 3 ч. л. замороженной облепихи
• вода
• 2 ч. л. мёда
• лимон

Приготовление:

1. Залей замороженные ягоды кипятком и дай настояться пару минут.
2. Растолки ягоды ложкой в пюре и добавь остаток горячей воды.
3. Добавь мёд и выжми сок из кусочка лимона.