Как приготовить драники в горшочках с грибами и сметаной

Классические картофельные драники будут вкуснее, если запечь их в горшочках вместе с жареными грибами, луком и сметаной.

Такое блюдо едят горячим, сразу после приготовления.

Ингредиенты:

• 5 картофелин
• 1 яйцо
• 2 луковицы
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 1 зубчик чеснока
• 4-5 шампиньонов
• Смесь перцев – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Способ приготовления:

Картофель, одну луковицу и чеснок почистите и натрите на терке.

Добавьте просеянную муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Разогрейте сковороду, влейте масло и столовой ложкой выложите тесто. Обжарьте с двух сторон до готовности. Драники должны быть румяного цвета.

Лук и грибы тонко нарежьте. Обжарьте на отдельной сковороде до золотистого цвета. Немного посолите.

Возьмите два керамических горшочка. На дно выложите первый слой драников.

Затем добавьте примерно по столовой ложке сметаны и жареные грибы с луком. Повторите слои.

Разогрейте духовку до 180-200 ºС и поставьте туда горшочки на 20 минут. Запекайте под крышечками.