Как приготовить фаршированные яйца

---

Разве есть на свете блюдо проще вареных яиц? Положил их в кастрюльку с водой, довел до кипения, отмерил 7–10 минут и уже садишься к столу. Даже ребенок справится с готовкой этого простого, но очень сытного блюда. А между тем кто-то и не догадывается, что вареные яйца можно сделать украшением праздничного стола.

И сегодня мы  наглядно покажем, как превратить простейшее блюдо в произведение кулинарного искусства. Причем не столь важно, опытный ты кулинар или проголодавшийся муж, жена которого уехала в отпуск, оставив холодильник без пельменей, — ты точно сумеешь приготовить яйца красиво.

Яйца — чрезвычайно питательный и вкусный продукт. Неудивительно, что во всех частях земного шара существуют свои рецепты приготовления яиц. Мы же отберем самые простые и в то же время оригинальные варианты фаршированных яиц, которые не требуют много усилий.

Фаршированные зеленью яйца

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 1 ст. л. майонеза
• 1–2 зубчика чеснока
• 1 пучок зеленого лука
• немного укропа для украшения

Приготовление:

1. Вкрутую свари яйца, очисти от скорлупы и разрежь на половинки. Желтки вынь и сложи в отдельную посуду.
2. Мелко нарежь зелень, добавь к желткам. Сюда же добавь измельченный чеснок.
3. В начинку добавь майонез и хорошенько перемешай. Заполни ею половинки яиц и укрась зеленью. Закуска готова.

Фаршированные печенью трески яйца

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 60 г печени трески
• 2 ч. л. майонеза
• 1 помидор черри
• зелень по вкусу

Приготовление:

1. Отвари яйца, очисти, разрежь пополам и вынь желтки в отдельную емкость.
2. К желткам добавь печень и майонез. Тщательно перемешай до получения однородной массы.
3. Наполни начинкой половинки яиц.
4. Сверху выложи кусочки помидора, посыпь нарезанной зеленью.

Фаршированные сыром яйца

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 30 г сливочного масла
• 1 ст. л. майонеза
• 1 ч. л. французской горчицы
• 100 г твердого сыра

Приготовление:

1. Вкрутую свари яйца, очисти и разрежь на половинки. Желтки вынь и сложи в отдельную емкость.
2. К желткам добавь тертый сыр, размягченное масло, сметану и горчицу. Перемешай.
3. Заполни начинкой половинки яиц. Сверху можешь посыпать любимой приправой или украсить зеленью.