Как приготовить форшмак

---

Евреи — это не только отменный юмор и любовь к детям. Это еще и потрясающий кулинарный вкус!

Только еврейская мама знает, как накормить ребенка так, чтобы он потом смог есть только ее еду. Вот и сегодня мы поделимся с тобой непревзойденным блюдом из сокровищницы еврейской кулинарии.

В русской кухне еврейское блюдо форшмак известно под названием «тельное». Готовится оно очень просто и подается как горячим, так и холодным. Эта закуска универсальна, ведь ее совсем не обязательно готовить с селедкой. Ты смело можешь экспериментировать и добавлять в нее говядину, баранину, а то и обрезки другого мяса.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 2 больших луковицы
• 2 крупных яблока
• 2 сельди
• 250 г белого хлеба
• растительное масло
• уксус
• зеленый лук для украшения

Приготовление:

1. Первым делом свари яйца, остуди их и очисти от скорлупы.
2. Срежь кожуру с яблок и нарежь каждое на 4 части.
3. Нарежь хлеб и замочи ненадолго в воде.
4. Лук очисти и разрежь на половинки.
5. Подготовь селедку. О том, как легко очистить селедку от костей, ты можешь прочитать на нашем сайте.
6. Все ингредиенты необходимо перемолоть в блендере или в мясорубке. Еврейский форшмак из сельди лучше всего получается, если ингредиенты перемалывают не полностью. Не забудь добавить масло и уксус. При желании можно добавить сахара по вкусу.
7. Подавай закуску с хлебом и укрась зеленым луком. Настоящий еврейский форшмак готов!

Форшмак используют и как закуску, и как основное блюдо. Всё зависит лишь от того, как ты сама хочешь его подать и что будешь к нему готовить.

Если ты любишь селедку, обязательно попробуй приготовить этот сытный салат. Поверь, он станет неотъемлемой частью любого твоего застолья.