Как приготовить гречнево-тыквенные оладьи: пошаговый рецепт

Тыква хорошо хранится, поэтому ее сезон начинается в конце лета и заканчивается поздней весной.

Если у вас остались запасы этого полезного овоща, приготовьте несладкие гречнево-тыквенные оладьи.

Тыквенно-гречневые оладьи

Ингредиенты:

• 400 г тыквенного пюре
• 100 г варенной гречневой крупы
• 100 г муки
• 2 яйца
• 1 ч.л. лукового порошка
• 1 ч.л. гранулированного чеснока
• Растительное масло – для жарки
• Соль, перец
• Зелень

Способ приготовления:

1. Измельчите запеченную тыкву в пюре.
2. В большой миске смешайте вареную гречку, добавьте тыквенное пюре, яйца. Всыпьте муку, чеснок и лук. Посолите и поперчите тесто.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывая тесто ложкой, пожарьте оладьи с двух сторон.
4. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.