Как приготовить идеальный клубничный милкшейк: рецепт от шеф-повара

Существует много вариаций и пропорций милкшейка, а есть все же максимально классический его вкусный вариант, которого всегда будет мало. Рецепт вкусной "сладкой бомбы" детства в своем видео показала шеф-повар Виктория Попин, а ее дочь провела дегустацию маминых стараний. Вердикт – необычайно вкусно! Пропорции на 3-4 порции.

Рецепт

Ингредиенты:

• Мороженое "Пломбир" 300 г
• Клубника 500 г
• Молоко 400 мл
• Сахар 50 г
• Ванильный экстракт 2 ч.л

Приготовление:

1. Добавьте в блендер мороженое, клубнику, молоко, ванильный экстракт;
2. Все хорошенько взбейте;
3. Добавьте сахара (по вкусу);
4. Еще раз все хорошо взбейте;
5. Перелейте в стакан

Наслаждайтесь вкусом настоящего милкшейка, как в детстве!

Советы:

• Ванильный экстракт можно заменить на 1 пакетик ванильного сахара;
• Лучше не добавлять сразу все молоко, потому что встречаются более водянистые ягоды;
• Сладость ягод тоже разная, поэтому сахар можете добавить сразу перед употреблением;
• Взбейте сначала 2/3 молока без сахара, далее добавьте по своему вкусу;
• Можно использовать мороженые ягоды, лишь немного разморозив;
• Молоко можно использовать растительное.

От такой вкусности просто невозможно оторваться, а милкшейк можно делать все лето с сезонными фруктами и ягодами, или вообще без них, например, со сгущенкой!