Как приготовить идеальный соус для домашней шаурмы

Домашняя шаурма намного полезнее той, что продается на улице, ведь вы можете сами контролировать качество и свежесть продуктов. Но для вкусной шаурмы начинки и лаваша недостаточно, важен еще и правильно подобранный топпинг.

Классический соус для шаурмы готовится из сметаны, майонеза, кефира, чеснока и специй. Чтобы соус загустел и приобрел нужную консистенцию, его отправляют на несколько часов в холодильник.

Ингредиенты:

• 250 г майонеза
• 200 г кефира
• 3 ст.л. сметаны
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 ч. л. карри
• 1/2 ч. л. хмели-сунели
• 1/2 ч. л. молотой сладкой паприки

Способ приготовления:

Смешайте майонез, кефир и сметану.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок и специи.

Хорошо перемешайте все ингредиенты и поставьте на несколько часов в холодильник.