Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить икру из моркови

Главная Советы Кулинария 07.09.2020 в 08:13 370 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить икру из моркови
Фото: из открытых источников
Как только речь заходит об овощной икре, в воображении многих сразу же всплывает кадр из фильма «Иван Васильевич меняет профессию», где у героя Савелия Крамарова текли слюнки при виде «заморской баклажанной икры». Но и морковная икра, приготовлению которой меня недавно научила бабушка, производит не меньшее впечатление.

Необычная икра из моркови — прекрасный вариант закуски. Готовится она очень быстро, а получается нежной, легкой, вкусной.

Ее можно приготовить и сразу съесть, а можно заготовить впрок — как тебе удобнее.

Главное, у тебя будет отличное дополнение к мясу, рису, рыбе и другим блюдам. Ну а чтобы приготовить такую превосходную овощную икру своими руками, надо использовать самые простые и доступные ингредиенты, которые совсем не потребуют больших денежных затрат.

Мы предлагаем тебе ознакомиться со старинным рецептом морковной икры, которая когда-то была почетной гостьей на царском столе. Простая и вкусная закуска, которая дополнит любую трапезу!

Ингредиенты:

  • 1 кг моркови
  • 1,6 кг помидоров
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 ст. растительного масла
  • головка чеснока
  • 1,5 ст. л. уксуса
  • 1 ст. л. соли
  • 1/2 ч. л. черного молотого перца
  • икра из моркови в домашних условиях

Приготовление:

Помидоры вымой и измельчи в кухонном комбайне.

Также вымой морковь, очисти ее и нарежь кусками.

Морковь измельчи в кухонном комбайне.

Перенеси в кастрюлю измельченные помидоры и морковь, добавь соль, сахар и масло. Туши будущую икру на среднем огне в течение 1,5 часов.

Чеснок пропусти через пресс или мелко нарежь.

Добавь в кастрюлю чеснок и перец, через 10 минут — уксус. А еще через 5 минут сними готовую икру с огня и разложи в стерилизованные банки.

А можно охладить икру и сразу подать ее на стол. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Металлоконструкции для строительства быстровозвод...
Металлоконструкции для строительства быстровозводимых конструкций анга...
Как приготовить рыбный пирог
Как приготовить рыбный пирог
Почему дети не хотят жить в частных домах родител...
Почему дети не хотят жить в частных домах родителей
Польза воды с мёдом натощак для организма
Польза воды с мёдом натощак для организма
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: