Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить итальянский свадебный суп

Главная Советы Кулинария 13.12.2020 в 08:03 327 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить итальянский свадебный суп
Фото: из открытых источников
По всему миру этот суп известен как «Итальянский свадебный суп», хотя объяснение такого его названия уже затерялось где-то в прошлом. Известно только, что этот суп пришел к нам из Древнего Рима, а значит, он более чем прошел проверку временем.

Важный момент — нужен наваристый бульон. Используй хороший рецепт для его приготовления, а не магазинные кубики. В результате у тебя получится не стандартный суп с куриными фрикадельками, а изысканное блюдо средиземноморской кухни.

Суп с фрикадельками и вермишелью

Ингредиенты:

  • 450 г говядины, смешанной со свининой или индюшатиной по вкусу
  • 1 яйцо
  • 0,25 ст. панировочных сухарей
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. черного перца
  • 2 ст. л. рубленой петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. куриного бульона
  • 2 ст. рубленого шпината
  • 150 г макарон любой формы
  • 0,25 ст. пармезана

Приготовление:

  1. Два раза пропусти мясо через мясорубку.
  2. Смешай в большой миске мясо, сухари, соль, перец, петрушку и чеснок. Замешай основу для фрикаделек. Добавь яйцо.
  3. Слепи маленькие круглые шарики, будущие фрикадельки. Помести их в холодильник на 20 минут.суп с фрикадельками бжу
  4. Затем запекай мясные шарики в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
  5. Свари пасту почти до готовности. Воду слей, а макароны хорошенько промой.
  6. Вскипяти бульон, брось в него шпинат и вари 5 минут. Добавь в бульон пасту и фрикадельки. Вари 2 минуты.
  7. При подаче посыпь каждую порцию тертым пармезаном.
  8. Теперь ты знаешь, как приготовить суп с фрикадельками, шпинатом и пармезаном в итальянском стиле. Такое блюдо подойдет в качестве романтичного ужина, некоторые даже утверждают, что бульон и пармезан придают ему свойства афродизиака.
  9. В любом случае его потрясающий вкус стоит потраченных усилий. Но нельзя готовить такое блюдо наперед: если макароны будут долго стоять несъеденными, они разбухнут и суп будет испорчен. Идеальный выход — употребить его еще теплым.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Вот они, 5 продуктов — рекордсменов по количеству...
Вот они, 5 продуктов — рекордсменов по количеству белка
8 ежедневных правил здорового кишечника, которых ...
8 ежедневных правил здорового кишечника, которых стоит придерживаться ...
Бесподобный банановый хлеб! Быстренько замешиваю ...
Бесподобный банановый хлеб! Быстренько замешиваю тесто, и через мгнове...
Цветовод посадила луковичные цветы необычным спос...
Цветовод посадила луковичные цветы необычным способом…
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: