Как приготовить яблочное печенье

Вся моя семья очень любит яблоки, так что они — всегда почетные гости на моей кухне. Я их люблю есть сырыми, а вот моя дочь и муж обожают яблочную выпечку.

Именно поэтому еще года два назад я ввела традицию — каждую субботу ноября мы всей семьей печем яблочное печенье.

Ведь именно в ноябре нам больше всего хочется домашнего тепла и уюта, а что, как не аромат вкусной яблочной выпечки, да еще и в сочетании с корицей, создает атмосферу уюта.

Яблочное печенье

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 1 ст. муки
• 0,5 ст. сахара
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. корицы
• 15 г ванильного сахара (по желанию)
• щепотка соли

Приготовление:

Для начала включи духовку на 180 градусов, чтобы разогрелась.

В удобной емкости смешай размягченное сливочное масло с сахаром, затем добавь яйцо.

Взбей всё до пышной массы при помощи миксера.

Добавь разрыхлитель, просеянную муку, корицу, ваниль и щепотку соли. Замешай тесто.

Вымой, очисти и натри на крупной терке яблоко, а затем подмешай его к мучной основе.

Противень смажь растительным маслом и начни ложечкой выкладывать тесто.

Выпекай печенье при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут. Печенье должно схватиться, но само остаться мягким.

Вот и всё, печенье «Яблочко» готово. Приятного аппетита!