Как приготовить какао в домашних условиях

---

Ароматное и теплое какао – неизменный атрибут осенне-зимних вечеров. Для приготовления классического напитка вам потребуются: какао-порошок, сахар, молоко или вода.

Какао-порошок перемешивают с сахаром и разводят небольшим количеством горячего молока или воды. Затем оставшуюся жидкость доводят до кипения, добавляют туда разведенное какао и снова дают закипеть, не забывая помешивать.

В готовый напиток можно по желанию добавить корицу, ваниль, мускатный орех, сгущенное молоко, ром или ликер.

Какао – хороший источник белков, калия и цинка, а также клетчатки, железа, магния, фосфора и других питательных веществ.

Полифенолы, которые входят в состав какао, могут снизить риск развития нейродегенеративных процессов. Благодаря увеличению эластичности сосудов, улучшается кровоток и кровоснабжение мозга.

Какао на молоке

Ингредиенты:

• 400 мл молока
• 20 г какао-порошка
• 20 г сахара
• По щепотке ванили, мускатного ореха и корицы

Способ приготовления:

• Молоко поставьте в кастрюле на огонь.
• Смешайте сахар, какао и специи.
• Добавьте в эту смесь две ложки теплого молока и перетрите до исчезновения комочков.
• Влейте в кастрюлю с молоком и, помешивая, доведите до кипения.
• Сразу снимите с огня и разлейте в чашки.

Какао на воде с сахаром

Ингредиенты:

• 1 стакан воды
• 2 ч.л. какао-порошка
• 2 ч.л. сахара или сгущенного молока

Способ приготовления:

Несколько ложек какао-порошка растворить в горячей, только что закипевшей воде. Нужно следить, чтобы не образовались комочки.
Любители сладких напитков могут добавить сахар или сгущенку.