Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить картофель со свининой на сене

Главная Советы Кулинария 29.06.2020 в 17:06 88 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить картофель со свининой на сене
Фото: из открытых источников
Свинина является достаточно тяжелым мясом, которое не стоит употреблять чересчур часто. Но если ты уж решила приготовить блюдо со свининой, наша редакция советует тебе использовать именно этот рецепт!

Картофель со свининой 

Картофель, запеченный со свининой в духовке, получится гораздо вкуснее, если ты приготовишь его на подушке из сена. Благодаря маринаду мясо получается мягким и сочным, а насыщенный запах тимьяна сведет с ума любого гурмана.

Как приготовить картофель со свининой в духовке, читай ниже. Не забудь запастись душистым сеном!

Ингредиенты:

  • 3 крупные луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • черный молотый перец
  • соль
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 600 г свинины
  • 8 картофелин
  • 5 веточек тимьяна
  • сено

Приготовление:

Дай мясу настояться, чтобы оно приобрело комнатную температуру.

Маринад проще всего приготовить с помощью блендера или миксера. В емкости необходимо измельчить 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, черный перец, соль и 2 ст. л. растительного масла.

20 минут будет вполне достаточно для того, чтобы замариновать кусок мяса весом 600 г. Не стоит передерживать, ведь тогда свинина может получить слишком сильный луковый привкус.

Картофель необходимо тщательно вымыть и очистить. После этого следует сделать на клубнях несколько крестообразных надрезов.

В отдельной емкости смешай 2 ст. л. масла с солью и молотым перцем. Тщательно смажь этой смесью каждую картофелину.
Последнюю луковицу нужно очистить и нарезать кольцами.

Мясо выложи в глубокую сковороду и обжарь в масле до хрустящей корочки на сильном огне.

Форму для запекания застели сеном и веточками тимьяна. Сверху выложи кольца лука.

Теперь заполни форму мясом и картофелем. Плотно запечатай емкость с помощью фольги. Мясо выпекай не меньше часа до готовности.

Сено не только дает блюду необыкновенный аромат. Оно также вбирает в себя излишки жидкости. Именно благодаря сену свинина получается такой вкусной и совсем не жирной.

Желаем удачного приготовления и приятного аппетита! Надеемся, что именно это блюдо станет одним из твоих кулинарных фаворитов.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Головные уборы: ТОП-6 трендов этого лета
Головные уборы: ТОП-6 трендов этого лета
10 книг, которые вызовут у тебя взрыв смеха
10 книг, которые вызовут у тебя взрыв смеха
7 правил бодрого подъема: как без проблем встават...
7 правил бодрого подъема: как без проблем вставать по утрам
10 лечебных свойств инжира. Польза и вкус, которы...
10 лечебных свойств инжира. Польза и вкус, которые невозможно передать...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: