Как приготовить картофель в рукаве

Пюре, в мундире, жареный, тушеный… Все эти способы приготовления картофеля мы любим, но они уже порядком поднадоели. Что если хочется приготовить картошку как-то необычно, но нет времени заморачиваться?

Отличная идея для занятой хозяйки — запечь картофель с чесноком в рукаве. Он получается вкусным и умопомрачительно ароматным, к тому же не придется мыть противень и оттирать с духовки жирные пятна. И готовить, и есть одно удовольствие!

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2–3 зубчика чеснока
• пучок петрушки
• 1 ч. л. горчицы
• 0,5 ч. л. соли
• перец и приправа для картофеля по вкусу
• рукав для запекания

Приготовление:

1. Помой и почисти клубни. Если у тебя молодой картофель, запекай с кожурой. Крупные картофелины разрежь на четвертинки.
2. Проколи картофель деревянной шпажкой в нескольких местах.
3. Мелко поруби зелень, чеснок пропусти через пресс.
4. В отдельной миске соедини оливковое масло, чеснок, зелень, горчицу, приправу для картофеля, соль и перец.
5. Добавь к этой смеси картофель и хорошенько перемешай.
6. Сделай в рукаве несколько проколов и отправь в него содержимое миски.
7. Швом вверх положи пакет на противень. Запекай картофель при температуре 180–200 градусов 40–60 минут.
8. Чтобы добиться румяной корочки, за 10 минут для готовности разрежь верх рукава и установи режим гриля.
9. Картофель, запеченный в рукаве, получается с румяной корочкой, хорошо пропитанный чесноком, зеленью и приправами.
10. Самое время звать всех за стол. Приятного аппетита!

Картофельная бабка — национальное белорусское блюдо. Благодаря простоте и сытности оно стало популярным во многих странах. Только представь: золотистая корочка, а под ней сочный картофель, который переложен нежной грудинкой и ароматным лучком…