Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить классический хумус в домашних условиях

13.11.2019 120 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить классический хумус в домашних условиях
Фото: из открытых источников
Хумус – популярная на Ближнем Востоке холодная закуска из нута с кунжутной пастой, которую традиционно подают с питой. Она пюреобразная, довольно пряная и маслянистая.

Этот простой и вкусный классический рецепт – быстрый способ приготовления кремового хумуса без использования высушенных бобов или очистки их от кожуры. В хумусе содержится большое количество клетчатки, белков и полезных жиров.

Ингредиенты:

  • 1,5 чашки промытого и высушенного консервированного нута
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 стакана свежего лимонного сока (около 2 лимонов)
  • 2 столовые ложки воды
  • 1/4 стакана тахини
  • 1/4 стакана оливкового масла

Способ приготовления:

Добавьте нут, чеснок, тмин и соль в кухонный комбайн. Измельчите.

Постепенно добавляйте лимонный сок, а затем воду, пока работает кухонный комбайн.

Добавьте тахини и продолжайте измельчать.

Следующим добавьте оливковое масло.

Охладите в течение 30 минут.

Украсьте оливковым маслом, целым нутом, семенами кунжута и нарезанной петрушкой.

Подавайте вместе с питой.

Как сделать хумус вкуснее и как его хранить

Хранят хумус в холодильнике в течение 3-х дней. В морозилке закуска может храниться месяц. Если она немного подсохла, добавьте оливковое масло.

Вкус хумуса можно разнообразить. Для этого в закуску добавляют обжаренные красный перец, лук, помидоры, а также сыр фета, кедровые орешки, какао, тыквенное пюре.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
​Что можно замораживать?
​Что можно замораживать?
Заморозка тыквенного пюре на зиму
Заморозка тыквенного пюре на зиму
Простой и безвредный способ очистить внутренность...
Простой и безвредный способ очистить внутренность стиральной машины
Чем магний полезен для нашего организма и чем гро...
Чем магний полезен для нашего организма и чем грозит его дефицит
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: