Как приготовить корзинки с творожным кремом

Канноли – популярный десерт родом из Сицилии. Это хрустящие трубочки с начинкой из сыра рикотта. Григорий Герман, , предложил приготовить по мотивам канноли песочные корзинки с творожно-сметанным кремом и цукатами.

Корзинки с творожными кремом

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 250 г сметаны
• Сахарная пудра
• Ванилин
• Шоколад
• Цукаты
• Орехи
• Корзинки из песочного теста

Способ приготовления:

1. Возьмите творог и протрите его через сито.
2. Добавьте сметану, сахарную пудру по вкусу и ванилин.
3. Возьмите немного цукатов и мелко их порубите, добавьте в творожный крем.
4. Переложите крем в пакет с отрезанным кончиком или кондитерский мешок.
5. Наполните песочные корзинки кремом.
6. Украсьте десерт растопленным шоколадом и орехами.