Как приготовить куриные крылышки

---

Ищете рецепт горячей закуски к пиву? Тогда обязательно приготовьте крылышки "Баффало". Это совсем несложно, тем более что результат превзойдет все ожидания.

В классическом рецепте куриные крылья жарятся во фритюре, но если запечь их в духовке, закуска получится гораздо полезнее.

Куриные крылышки в духовке

Ингредиенты:

• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки яблочного уксуса
• 1 столовая ложка молотой паприки
• 1 столовая ложка вустерского соуса
• Соль, молотый перец – по вкусу
• 4 ст.л. острого соуса из красного перца
• 3 столовые ложки меда
• 1.5 кг куриных крылышек, разрезанных пополам в суставе

Способ приготовления:

1. В большой миске смешайте чеснок, оливковое масло, яблочный уксус, паприку, вустерский соус, соль, острый соус, мед и немного черного перца.
2. Добавьте куриные крылышки и перемешайте, чтобы убедиться, что они полностью покрыты маринадом. Если у вас есть время, поставьте крылья мариноваться на несколько часов в холодильник. В идеале – на ночь.
3. Разогрейте духовку до 180 °C. Слейте маринад и сохраните его, затем выложите крылышки на очень большой противень.
4. Запекайте 30 минут, затем слейте лишний жир, добавьте оставшийся маринад и хорошо перемешайте. Увеличьте температуру духовки до 200 °C.
5. Верните в печь и готовьте еще 30 минут, несколько раз перемешав, чтобы покрыть крылья соусом во время приготовления. Они должны быть липкими и заглазированными большей частью испаренного маринада.