Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить лаваш с грибами

Главная Советы Кулинария 17.10.2020 в 11:18 112 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как приготовить лаваш с грибами
Фото: из открытых источников
Если есть на свете универсальная закуска для дружеских посиделок, так это рулеты из лаваша. Никаких ограничений для начинки! Подойдет и твердый сыр, и мясо, и рыба с зеленью, и овощи, и грибы… Готовятся рулеты очень быстро, а результат всегда отменный.

Если ты не хочешь подавать гостям банальные рулеты с колбасой и сыром, сегодня мы расскажем, как быстро приготовить воистину праздничные блюда! Перед тобой два оригинальных рецепта: рулет из лаваша с грибами и «улитки» с баклажанами, запеченные в духовке.

Рулет из лаваша с грибами

Ингредиенты:

  • 3 листа лаваша
  • 300–400 мл майонеза
  • 700 г свежих грибов
  • 350 г твердого сыра
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 пучок петрушки
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Натри сыр на крупной терке. Первый лист лаваша смажь майонезом и присыпь половиной сыра.
  2. Накрой вторым листом. Смажь его майонезом и выложи нарезанную петрушку.
  3. Грибы вымой под проточной водой, нарежь небольшими кусочками и обжарь в смеси сливочного и растительного масла. Выложи эту начинку на петрушку
  4. На лаваш с грибами положи третий лист, смажь его майонезом и присыпь оставшимся сыром.
Сверни всё в рулет и оберни пищевой пленкой. Дай пропитаться в холодильнике минимум 30 минут и подавай к столу, нарезав на порции. Приятного аппетита!
лаваш с грибами

«Улитки» с баклажанами в духовке

Ингредиенты:

  • 2 листа лаваша
  • 4–5 баклажанов
  • 5 средних луковиц
  • 4 помидора
  • 150 г твердого сыра
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Вымытые баклажаны проколи зубочисткой в нескольких местах и поставь запекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 20–30 минут. Дай остыть, очисти от кожуры и измельчи.
  2. Лук и помидоры нарежь кубиками и обжарь на растительном масле. Добавь баклажаны и туши под крышкой 5–7 минут. Добавь соевый соус, чеснок и специи.
  3. Твердый сыр натри на терке и смешай с остывшим овощным фаршем. Раздели на две части (на 2 рулета).
  4. Равномерно выложи сырно-овощную смесь на лаваш и сверни рулетом. Острым ножом нарежь лаваш на маленькие рулетики.
  5. Застели противень пергаментной бумагой и смажь ее растительным маслом. Выложи рулетики на бумагу и запекай в духовке, разогретой до 200 градусов, 20–30 минут.
  6. Подавай со сливочным или томатным соусом. Приятного аппетита!
Закуски из лаваша подходят на все случаи жизни: полноценный обед или ужин, перекус на работу или фуршет для неожиданных гостей. 
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как приготовить огурцы в виноградных листьях
Как приготовить огурцы в виноградных листьях
Как приготовить куриные отбивные в духовке
Как приготовить куриные отбивные в духовке
Рецепт сырников без муки и яиц
Рецепт сырников без муки и яиц
Как приготовить лангош с картофелем
Как приготовить лангош с картофелем
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: