Как приготовить лаваш с грибами

---

Если есть на свете универсальная закуска для дружеских посиделок, так это рулеты из лаваша. Никаких ограничений для начинки! Подойдет и твердый сыр, и мясо, и рыба с зеленью, и овощи, и грибы… Готовятся рулеты очень быстро, а результат всегда отменный.

Если ты не хочешь подавать гостям банальные рулеты с колбасой и сыром, сегодня мы расскажетм, как быстро приготовить воистину праздничное блюдо! Перед тобой два оригинальных рецепта: рулет из лаваша с грибами и «улитки» с баклажанами, запеченные в духовке.

Рулет из лаваша с грибами

Ингредиенты:

• 3 листа лаваша
• 300–400 мл майонеза
• 700 г свежих грибов
• 350 г твердого сыра
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 пучок петрушки
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Натри сыр на крупной терке. Первый лист лаваша смажь майонезом и присыпь половиной сыра.
2. Накрой вторым листом. Смажь его майонезом и выложи нарезанную петрушку.
3. Грибы вымой под проточной водой, нарежь небольшими кусочками и обжарь в смеси сливочного и растительного масла. Выложи эту начинку на петрушку
4. На лаваш с грибами положи третий лист, смажь его майонезом и присыпь оставшимся сыром.
5. Сверни всё в рулет и оберни пищевой пленкой. Дай пропитаться в холодильнике минимум 30 минут и подавай к столу, нарезав на порции. Приятного аппетита!