Как приготовить луковые лепешки

Рецепт постных лепешек — это то, что должен знать каждый! Без преувеличений. Согласись, у всех бывают дни, когда в доме шаром покати, — и у заядлого холостяка, и у отчаянной домохозяйки. Но даже при таком положении дел горсть муки, луковица и пара капель растительного масла точно найдутся. Ты удивишься, но из такого скудного набора ингредиентов можно приготовить настоящий шедевр!

Луковые лепешки довольно сытные и на самом деле необычайно вкусные. Их можно есть просто так или вприкуску с любимым соусом. К тому же эти хлебобулочные изделия очень легко готовить.

Поэтому мы делимся с тобой рецептом постных лепешек на воде, которые лучше всего подходят для утоления голода в самых непредвиденных ситуациях.

Ингредиенты:

• 180 мл газированной воды
• 350 г муки
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сухих дрожжей
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 луковица
• 2 ст. л. кунжута

Приготовление:

1. Первым делом очисти луковицу и нарежь ее маленькими кубиками.
2. Затем можно приниматься за тесто. Просей муку и добавь к ней сухие дрожжи.
3. Добавь также сахар, соль и растительное масло.
4. После соедини измельченный лук с мукой, залей всё газированной водой и замеси тесто.
5. Готовое тесто оставь постоять при комнатной температуре в течение получаса, накрыв кухонным полотенцем.
6. По истечении необходимого времени раздели тесто на 4 равные части и раскатай лепешки из каждого кусочка.
7. Готово? Тогда застели противень пергаментом, смажь его растительным маслом и оставь постоять на 15–20 минут.
8. Пока ждешь, приготовь смесь из 1 ст. л. воды и 1 ст. л. растительного масла. Перед тем как выкладывать лепешки на противень, смажь каждую из них этой смесью и присыпь семенами кунжута.
9. Остается только разогреть духовку до 180 градусов и поставить лепешки запекаться на 40 минут.
10. Такие постные лепешки с луком ты можешь приготовить на несколько дней вперед, просто дождись, пока изделия остынут, и помести их в холодильник на хранение. Если разогреть их в микроволновке, на вкус они нисколько не будут отличаться от свежеиспеченных.